一、项目背景
几千年前，我们的祖先发明了酿酒，最初的酒是治病用的，有通血脉、散湿气、行药势、杀百邪、理肠胃、御风寒、止腰膝痛等作用，用药浸制的酒称之为"药酒"。现代医学认为，少量饮酒能提高高密度脂蛋白（HDL）水平，有预防和减少动脉硬化及冠心病发病率的作用。2000年开始，"保健酒"每年以超过30%的增长率超过了白酒的市场增长。2006年总规模突破了50亿元，预计2012年"保健酒"行业的市场规模要超过130亿元。
亳州是著名的"酒乡"，酿酒业是亳州经济发展的重要支柱产业之一，同时亳州地区也是国家大型中药材种植基地，亳州现代中药产业基地是安徽省确定的六大高技术产业基地之一，是亳州具有优势和地方特色的支柱产业。该项目在亳州市地区已经发展成熟的白酒酿造业基础上，结合亳州地区的中药生产优势，酿制保健酒，扩大了酒类产品种类。实现酒类产品的二次升值，提高经济效益，促进企业的发展。
二、项目建设内容和规模
该项目主要建设内容如下：建设保健酒5000吨/年生产线1条，包括发酵车间、灌装以及原料、包装、成品库及辅助设备建设；购置成套发酵、灌装等生产设备。建立一个中药采集和处理中心。
主要产品有：无花果保健酒、灵芝保健酒、地鳖虫保健酒等。
三、项目投资估算、资金筹措及效益分析
项目总投资8000万元，实现产值2.4亿元，年利税4600万元，劳动定员200人。该项目的实施，进一步拓宽了酒类产品的深加工途径，实现了资源的全加工全利用的循环加工，切实提高了资源的高效增值。
四、社会及环境效益
项目实施后可以促进企业就类品种的深加工途径，同时提高酒类产品的竞争力；做好文化传播，提升品牌内涵，抢抓机遇，发挥自身优势，迅速占领市场竞争的至高点。
五、项目进展情况
项目已进行可行性论证。
六、合作方式
合作、合资、独资。
七、项目单位基本情况
亳州市酿酒企业。
八、联系方式
联系单位：亳州市招商局
联系电话： 0558-75859568
联系人：楚保辉
电子邮箱：bzszsj@126.com
