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2003年4月20日第四届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会在寿光国际会展中心举行。菜博会主题：“绿色与科技”。本届菜博会立足创新与突破，以展览展示为核心，经贸洽谈、理论研讨、科技推广、观光旅游、文化交流并重，堪称绿色“航母”，科技“旗舰”；客商云集，商机无限；蔬菜联合国，农业大观园。
本届菜博会由农业部、商务部、科技部、贸促会、国家环保总局、国家质量监督检验检疫总局、全国供销合作总社、农科院、国家外国专家局九部委和山东省人民政府共同主办，美国、白俄罗斯、以色列等11个国家驻华大使馆和联合国工发组织、欧盟、日本贸易振兴会等9个国际组织和外国商协会协办，省对外贸易合作厅、省农业厅、省科技厅、贸促会山东省分会、省环保局、省供销合作社、省农业科学院、省外国专家局和潍坊市政府、寿光市政府具体承办。大型开幕式由全国政协副主席张思卿宣布开幕，来自世界和全国各地的贵宾5000多人出席开幕式，参加开幕式的来宾群众达到5.2万人。会议期间，来自50多个国家、地区和27个省市的客商参会参展。原定十八天会期受“非典”影响，于4月30日暂时闭馆，观众达24万人。
菜博会设一个主展区和13个分展区。主展区共设置展位900个，总展览面积超过10万平方米，分为国际展区、国内展区、寿光展区、蔬菜园林景点区、种植示范区、育苗区、组培区和大棚种植区。15个分展区为海泽拉种子基地、先正达种子有限公司、瑞克斯旺种子有限公司示范基地、绿地花卉、万芳花卉发展中心、洛城绿色食品示范基地、中华牡丹园、蔬菜批发市场、农副产品质量检测中心、三元朱村、林海生态博览园、北洛奇异水果示范园、圣园种苗基地，以及农业机械展销会等，从不同侧面展现了寿光现代农业的发展成就。以科技为先导，集中展示了蔬菜、瓜果等700个品种及深加工产品，无公害蔬菜与标准化生产，以及以蔬菜、瓜果、花卉为主的观光旅游农业，以生物农药、生物防治、生物肥料为主要内容的生态农业等。无土栽培技术、工厂化育苗技术、蔬菜无公害标准化生产技术、大棚滴灌、生物病虫害防治、立体栽培、有机质栽培等一大批蔬菜种植和生产的前沿技术在本届菜博会上得到充分展示。会上，既有中国农科院、山东省农科院、山东农业大学等一大批国内著名科研院所及一批国际知名企业，又有燕兴华、肖安华、刘成德、黄荣名等寿光的“本土科技明星”，他们纷纷带来了自己最新的科研产品和生产技术。组委会还与中国果菜杂志社联合举办了“联盟杯”菜王、瓜王评选活动，有8个产品被评为菜王瓜王，有20个产品入围菜王瓜王评选。
菜博会专题活动档次高，由教育部、农业部：“坚持农科教相结合，推进蔬菜产业发展远程论坛”，山东省农业厅和寿光市人民政府：“2003中国蔬菜质量安全与标准化生产论坛”，寿光市科技局：“食品（蔬菜）安全技术讲座暨农业新成果发布会”，山东-北荷兰省：“荷兰温室新技术推广论坛”，农村大众报、山东省菜篮子办公室和菜博会组委会：“绿色、诚信”自律宣言活动启动仪式暨新闻发布会等专题活动先后举办。农业部蔬菜品质监督检验测试中心主任、研究员刘肃，山东省农业专家顾问团蔬菜分团团长、研究员、博士生导师何启伟，国家质检总局进出口食品安全局副局长姜宗亮，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所教授陈君石，荷兰农业专家汉克等国内外相关行业著名专家教授、权威人士先后围绕蔬菜质量安全与标准化生产等问题作了精彩报告。山东省农科院、山东农业大学等在会上发布100多项农业新成果新技术。
菜博会文化活动品位高。以名演员、名主持、名曲目、大场面为主旋律的开幕式暨《寿光放歌》大型文艺演出明星荟萃，阵容强大。开幕式由央视著名主持人倪萍、朱军担纲主持，韩红、孙悦、戴玉强、王宏伟、李丹阳、付笛声、任静、小香玉艺术团、阿里郎组合等国内名演员、名组合参加演出。《寿光之春》海政歌舞团专场慰问演出，由宋祖英、吕继宏、陈红等名演员现场助兴，提高了展会的文化品位。同期举办的菜博会冠名文艺演出、书画展、等文化活动，极大地提升了展会的品位。
本届菜博会会展搭台，经济唱戏，取得了丰硕的经贸成果。共签订合资、合作及独资项目76个，项目总投资达42.78亿元，引资额37.38亿元。据不完全统计，菜博会期间现场签订种苗、生资合同、协议400多份，贸易额近10亿元；现场交易菜果种苗、实物十分红火，总交易额达2.3亿元；签订技术转让协议600多份，聘用技术人员协议2000多份。
本届菜博会新开通网站，并在《中国蔬菜网》、《中国农业信息网》等专业网站建立链接或多次发布展会消息200多条。菜博会期间，中央电视台新闻联播栏目、中央电视台农业栏目、中央人民广播电台的新闻报纸摘要栏目、人民日报、人民日报海外版、华东版、农民日报、大众日报等数十家重要媒体的重点栏目分别以头条、整版、重要消息等形式对菜博会给予了特别关注和充分报道。新华社以文字和图片形式对盛会刊发了通稿，《农民日报》出版了菜博会专刊进行专门报道。中国教育电视台通过卫星、宽带网向全国传送了《2003中国蔬菜质量安全与标准化生产》、《现代蔬菜生产与发展专家论坛》、《中国（寿光）国际蔬菜科技博览会巡礼》、《现代蔬菜产业发展远程论坛》等实况。山东卫视对开幕式进行了现场直播，并同步传输台湾地区。山东经济广播电台联合全国十家经济广播电台对大会进行了五天不间断直播。与会记者达500多人。
编辑：妮妮
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