牛肉面热潮过了，这家牛肉面店的人潮依然是抢抢滚！虽然不是属於浓郁汤头，但蔬果熬出的甘甜风味，却深深掳获板桥在地人的心。面里头的牛腱肉吃起来软嫩，入口即化，汤头带有蕃茄微酸的清爽滋味，难怪有人会天天来报到。
原本在路边，几十年来卖出了一个大店面，每到吃饭时间就一堆人来吃面。这家位於板桥市国光路上的“大庭牛肉面”可是板桥人心中的NO.1，葱烧的牛肉面汤头中混入蕃茄等多样蔬果，增加汤头的甜味，汤喝起来也的确是温暖舒服。
有板桥在地人说，他们都相当喜欢吃这家店的牛肉面，虽然它没有参加去年的北县牛肉面节，而且店家也相当低调，但是口味却是他们最喜欢的。乾净舒服的用餐空间，环境卫生也不错，卖的东西也相当简单，只有几款面跟满满的卤味。
刚出来的卤豆乾，很香，让人忍不住想要多叫一些。如果你想要试试南朝鲜风味的泡菜，这里也有。只见来吃面的客人都会点一份猪头皮、一份猪耳朵，然後配上一些豆干、海带。充满豆香的卤豆乾真是越嚼越香，有种常规的家常老味道。
老板娘说，他们其实卖牛肉面卖很久了，只是想单纯用常规方案来卖，刚好也赢得大家的喜爱。所以说，不见得只有浓郁的牛肉面汤头才能深获消费者的心，这样充满蔬果甜味的台式牛肉面，也是可以让人吃了还想再吃，天天来报到。
