江苏农业历史悠久。长期以来一直是我国重要的农业产区。1998年进行新一轮农业结构调整，2001年实行粮食购销市场化改革，成为产需不足的销区省份。
近年来，江苏加大统筹城乡发展的力度，社会主义新农村建设实现良好开局。农业和农村经济连续三年保持投入增加、粮食增产、农业增效、农民增收的好势头。2006年，省财政对“三农”各项投入达到181亿元，增长20%。全面落实支农惠农政策措施，“四项补贴”资金达到18.5亿元。全省粮食总产量3041.44万吨，增长7.3%；棉花总产量38.14万吨，增长18.2%；油料总产量218.18万吨，增长1%。江苏以占全国1%的国土、3.8%的耕地，生产了占全国6.1%的粮食、5.67%的棉花和7.13%的油料，实现了占全国6.3%的农业增加值，养活了占全国5.7%的人口。
农业和农村经济结构调整进一步加快。非农产业占农村社会总产值的比重保持在90%以上。全省规模以上农业产业化龙头企业达4058家，其中180家省级重点龙头企业实现销售收入1271亿元，直接带动农户近600万户，农户从龙头企业获得的收入户均达到2107元，比上年增加200多元。高效、外向型农业取得较大进展，高效农业面积达1500万亩，占总耕地的21%；农产品出口达12.2亿美元，增长33.1%。启动实施500万农村劳动力大转移，推动苏北、苏中劳动力向苏南和城镇有序转移，去年新增劳动力转移62.6万人，累计转移1609万人。
从2003年开始，以改善农村生产生活条件为重点，坚持不懈推进农村五件实事。累计新建农村公路5.2万公里，所有建制村实现村村通公路；新增改水受益人口1002万人，农村自来水普及率达到96.9%；基本解决了农村草危房问题，新型农村合作医疗人口覆盖率超过90%，60%以上的农村劳动力转向非农产业。2006年又启动了农村道路通达、农村教育培训、农民健康、农村环境整治、农村文化建设等新一轮五件实事，农村生产生活条件进一步改善。
