海南保亭发展热带特色农业
温泉水煮蛋是保亭的特色产品。海南日报记者 张杰 摄
数万亩红毛丹红遍山野，万吨级冷库冠绝琼岛中南，还有那不回家的牛、会上树的鸡、冲浪的鱼在林间溪中自在逍遥。海南省保亭黎族苗族自治县的特色农业呈现出一片欣欣向荣，蕴藏着无限生机。
县委书记郑作生说，因地制宜，大力发展特色热带水果产业，并通过政府补贴扶持，大公司大企业带领农民创市场，多渠道发展生态农业，保亭正走出一条适合自身发展的农业道路。
红毛丹发展至3万多亩
说起保亭的特色农业，就不能不提到红毛丹。记者每次坐车从五指山回海口，经过保亭时，一家名为“红毛丹宾馆”的旅店招牌总是非常显眼。据说，宾馆老板当年就是种植红毛丹发财致富，所以后来即使转行了也不忘本，开家宾馆也要起名“红毛丹”。
红毛丹是典型的热带珍稀水果之一，其果实外形美观、肉质细嫩、鲜美爽口，是果中佳品，曾被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一，但由于红毛丹生长对气候、土壤、温度、湿度的要求比较苛刻，在我国大陆地区，只有保亭最适宜发展种植红毛丹。
早在上世纪六十年代，红毛丹就被国家农垦总局从马来西亚引进我国，最后仅在保亭种植获得成功，但保亭在1995年以前种植面积仅保留在400亩左右，而且是用于科研试验的。
县长彭家典说，为了促进红毛丹产业发展，保亭县委、县政府出台多种扶持发展种植措施，经过十多年的努力，保亭红毛丹面积已发展为现在的3万多亩(含农场种植面积)。
如今保亭已是中国最大的红毛丹生产基地，而红毛丹也和七仙岭一起，成为最能代表保亭的金字招牌。在每年由保亭举办的海南七仙温泉嬉水节期间，来自各地的游客都对保亭当地产的红毛丹赞不绝口。
红毛丹的迅猛发展得益于规模化产业发展。在保亭，种植上千亩的公司已有万亩红毛丹基地、亨通公司、驰宇公司等，通过大型投资公司的带动，产业链已进一步拉长，还推出了“七仙岭红毛丹”品牌，并已畅销省内外，每年运出的产量不断增加，深得消费者的青睐。
除特色红毛丹外，保亭的龙眼、荔枝、芒果等发展也非常迅速，为当地农民带来了大量财富。该县三道镇三弓村农民黄昌龙，拥有果园面积85亩，去年总收入20万元，其中龙眼14万元，红毛丹6万元。
万吨冷库年内建成投产
热带水果产业的快速发展，也为保亭农业带来了新的挑战。水果生产的季节性很强，而市场价格波动又大，如何才能让保亭的水果卖出最好的价钱，取得最大的效益，就成了一个需要迫切解决的问题。
在保亭新政镇内，海榆中线248公里处的路旁，一个占地103亩的万吨级冷库正在兴建中，项目负责人卢德忠告诉记者，该冷库年底前就可建成投产，届时将成为海南中部和南部规模最大的、集农产品预冷、冷藏、加工和交易于一体的运销中心。
据了解，此前保亭还没有一家水果保鲜预冷企业，销往岛外的红毛丹、荔枝等水果，都要先运往广东茂名等地进行预冷保鲜，不仅路途遥远不方便，也增加了成本。
该冷库于去年10月开始建设，总投资5200多万元，其中150万元是保亭县政府的补贴。县委书记郑作生说，政府投入的150万元，很好地拉动了民间资本5000多万元，还带动了整个热带水果产业的发展。
卢德忠说，原来保亭的水果都是在地头包装，农民开着小车到处叫卖，价钱自然上不去。冷库建成后，水果储存的时间更长，可以打时间差，并且通过深加工、精包装，直接进入超市和高档宾馆。还可以制订标准，交给农民去生产，发展订单农业。“大企业配送是未来农业的发展趋势。”
县农业局副局长高照雄告诉记者，万吨级冷库的建成，将解决保亭农业增产不增收，产量不低效益低，卖不出好价钱等问题，对增加农民收入，提升产业结构也具有重大意义。
多渠道发展特色农业
与热带水果产业一起堪称保亭农业发展“双璧”的是蓬勃发展的畜牧水产业。今年上半年，该县的生猪存栏量就已达到11万多头、牛存栏12569头、羊存栏8883只、家禽22万只，畜禽肉类总产量2909吨，水产品总产量1347吨。
县畜牧兽医与渔业局副局长陈才雄说，过去保亭的猪源不够，还要从广西等地引进，这几年通过积极发展养猪产业，年出栏量上万头的养猪基地都不止一两个，不仅解决了当地生猪市场紧缺的问题，更成为三亚等市县生猪市场的主要供应地。仅去年一年，保亭销往省外的生猪已突破3万头。
目前，保亭已成立了4家养殖专业合作社和1家养殖行业协会，会员达到285人和13家企业。养鸭业产、供、销一条龙的模式已初步形成气候，全县28户养鸭大户，统一由蒙永国、张进昌等几个个体老板提供种苗、饲料，产品实现保价增利销售的经营模式已经形成。
近几年，保亭的一些特色农副产品也渐渐打响了名头，不回家的牛、会上树的鸡、会飞的鸭、冲浪的鱼、五条腿的猪、温泉水煮的蛋，引来八方食客，为保亭农业和旅游业增色不少。
这些禽畜基本都是放养于田地山野，以野果、野草为食，处于半野生的状态。利用现有的林地资源，发展林下经济，促进农业和生态共同发展，这也是保亭农业的一大亮点。
随着保亭旅游业的发展，以旅游为代表的第三产业的经济比重渐渐超过了第一产业农业。现在保亭已有越来越多的农民开始吃旅游饭。在槟榔谷、呀诺达等景区，很多农民上午陪游客拍照、卖旅游产品，下午去种田，放牛，既不耽误农业生产，又增加了收入。旅游农业正成为保亭农业发展的新方向。
相关链接
-会上树的鸡——农家放养的土鸡，白天在山林中觅食树籽小虫，晚上经常睡在农家果树上，皮脆肉滑。
-会飞的鸭——吃田螺、小虾长大的鸭子，半野生状态。
-不回家的牛——平时放养在山林间的黄牛，特别是小黄牛肉，带皮爆炒、火锅都十分适宜，胶质特别丰富。
-冲浪的鱼——在水质纯净的山溪中生长的鱼，因长年在湍急的溪水中生活，肉质特别滑嫩，适合香炸或煲仔。
-温泉水煮的蛋——用93℃高温的温泉煮熟,用吸管吸食。
