台旅会在京办“台湾美食周”

　　人民网北京4月27日电　（记者 邓志慧）台旅会北京办事处杨瑞宗主任今日透露，5月4日是台旅会北京办事处成立周年，为回馈大陆居民对台湾好山、好水、好人情的支持，台旅会当晚将在北京国际饭店举办“美食飨宴——台湾真情味”百桌千人宴，邀请500名组团社业者、各省市旅游局人员，此外，还特别邀请500名近期计划来台旅游的大陆居民参加。

　　据悉，5月5日至10日，持续在北京国际饭店举办的“台湾美食周”活动，任何民众都可前去一尝美食。本次活动主轴在展现台湾传统的办桌文化，由“中华美食交流协会”理事长施建发领军的22名台湾顶级大厨负责料理，七成食材是台湾在地生产，就连碗盘也从台湾空运，菜色有“养生去皮椒”、“花莲黄金蚋”等5式小菜，及“宜兰鸭赏蒜”、“台南乌鱼子”、“鱼翅佛跳墙”、“仙草炖鸡肉”、“海蟹蒸米糕”等12道主菜，呈现台式菜色，让大陆嘉宾了解台湾不止有小吃，也有精致美味的大菜。

　　杨瑞宗还指出，不管时代如何演变，办桌活动与台湾民众的生活息息相关，像是结婚喜庆、新居乔迁或庙会作醮，都会办桌庆祝，办桌已跟台湾美食划上等号，此次活动也可让大陆居民更进一步的了解台湾传统文化。他还特别介绍说，台旅会热忱邀请大家参与5月5日至10日在北京国际饭店上海餐厅举办的“台湾美食周”活动，由于台湾空运来京的食材有限，因此每天只能限量供应5桌的桌餐和30份套餐，但不论是10位次的桌餐或个人套餐，菜色都和4日晚宴完全一样，且售价分别只有人民币3580元及358元，可称得上是物美价廉，由于机会难得，值得邀请亲朋好友共享美食。

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