宝山野生茶 台湾最原始的味道

　　莫拉克风灾后，山区居民重振茶产业，盼通过在地独具风味的野生茶种，协助居民重新站起来。

　　东南网9月22日讯 据台湾媒体报道，莫拉克风灾后，高雄市灾区积极进行各种重建，六龟区推广当地的原生茶，桃源区也在相关单位的辅导下，发展出香味浓厚、耐泡且具高山野味香气的“宝山野生茶”，要带茶友遇见台湾最原始的味道。

　　桃源区公所表示，宝山部落海拔超过1500公尺，年平均温度在18度到24度间，终年云雾密布，土质属火山板岩及朱红泥土，相当适合种茶。

　　宝山部落茶农杜春福指出，高山茶树受光照时间短、强度低、漫射光多，利于叶片含氮化合物的增加，宝山部落林茂密，终年云雾缭绕，空气和土壤潮湿度都高，茶树新梢可在较长时间内保持鲜嫩、不易粗老。

　　杜春福6年多前继承父亲1公顷多的茶园，他说，父亲在日治时代就向日本人学习种茶，当时采收的茶多卖给日本人；光复后多卖给平地人。6年多前“农业委员会”台东改良场派员教导茶农们如何烘制茶叶，提高经济价值，当地茶农也组成产销班，陆续推出“野生茶”；莫拉克风灾后“行政院”重建会为了振兴当地产业，也加入辅导和推广。

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