牛年春节近在咫尺，合肥市民开始置办年货了。虽然今年金融危机对百姓的生活有所影响，但是，通过近日的市场行情来看，市民购物的热情不仅没有减少，反而更加火热。如今，过年不再仅仅是吃好喝好，而更多的是过心情，心情好了，每一天都是过年，但年货却是少不了的。记者昨日在家乐福、合家福超市、周谷堆市场等地探访，发现了许多新品、奇品、精品，非常独特，特别为市民推荐，供市民置办年货时参考，喜欢尝鲜的市民过年时不妨买点尝尝。
新颖
我国四大名鱼之一：台湾石斑鱼“游”到合肥
两岸“大三通”后，台湾的货物可以很快运到大陆，水果、蔬菜和海鲜都可以直销大陆。合肥市民可以品尝到更多价格低廉的台湾特产了。
记者1月18日在周谷堆海鲜市场看到，许多市民在采购海鲜。海鲜经营大户蓝进安老板介绍，目前合肥市场上有几种来自台湾的海鲜，如青斑鱼、石斑鱼等，都是新上市的海鲜。其中青斑鱼43元/500克、石斑鱼80元/500克等等。据介绍，石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，是经济价值很高的鱼类，宴席上的佳肴。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，被港澳地区推为四大名鱼之一。
50多种“未曾谋面”的海鲜悄然上市
除了台湾产的海鲜外，合肥海鲜市场增添50多种以前“未曾谋面”的海鲜。像东星斑鱼、金昌鱼、天鹅蛋、马鲛鱼、金钱鱼等，都是原来没有的品种。新上市的海鲜还有红龙、红花蟹、龙胆等等。其中红龙145元/斤，红龙是海虾的一种，肉质细嫩可口，价格也不便宜。龙胆价格每斤价格高达180元。红花蟹在合肥市场悄然上市了，现在“张牙舞爪横行过市”的红花蟹，蟹肉非常多。周谷堆市场有关人士表示，目前合肥市场上的红花蟹大多是来自于海口等地，全部是空运到合肥的，红花蟹价格每斤30元左右，1.5斤以上的大蟹价格略高于小蟹。
珍奇
“果中皇后”山竹：10年才开始结果
山竹每斤价格一般在10元。山竹原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”，但不可多吃。
澳洲芒果非常贵，50元/斤。金黄色的澳洲芒果是闻名世界的芒果，汁甜如蜜、香味非常浓郁、肉质细滑鲜美。
世纪一号苹果：号称世界上品质最好的苹果
记者走访市场时，发现了一种相当奇特的苹果，这种被称为世纪一号的苹果，是礼盒装，160元/盒。一盒仅有9个苹果，平均一个苹果大概18元。个头很大，是普通苹果的两倍左右，号称是世界上品质最好的苹果。据介绍，这种苹果产自日本。这些苹果的个头比常见的大，用手掂量，分量也比较重。18元一个的日本苹果，价格相当于中国本地苹果的几十倍。一名女顾客看着这些苹果感慨说：“怎么会有这么贵的苹果？是不是讲错了呀？”确实没错，就是这么贵！
稻米油：从米皮中提取加工的食用油
记者从周谷堆农产品批发市场获悉，一种新型植物油脂——稻米油开始大量上市。据介绍，稻米油是一种优质、高营养的新型植物油。从米皮及米胚芽中提取加工的这种食用油脂，具有独特的营养保健作用及抗氧化性能，具有合乎人体需要的脂肪酸构成比例，是世界各国公认的最好的营养保健油。在日本称作大米制油，被普遍食用，3.50元左右/斤。在欧美市场也很受青睐，近年在我国上海、广州等大城市销售，受到中高知识层次人群的喜爱。如今在省内亮相，将大量走上省城市民的餐桌。
独特
世界五大热带名果之一：台湾蕃荔枝“现身”市场
周谷堆市场信息员李涛介绍，台湾水果品种目前有所增加，市民选择的余地比较大。新上市的台湾水果蕃荔枝13元/斤。蕃荔枝的皮很厚，里面有乳状的汁，味道很好。果肉是白色的，里面的核较大。吃法就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。蕃荔枝是世界五大热带名果之一，果实营养丰富，肉质柔软嫩滑，味清甜。
台湾佳果莲雾，每斤17元。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，高品质莲雾被称为“黑珍珠”。莲雾性喜温暖怕寒冷。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。它淡淡的甜昧中微带点酸，有苹果的清香。
新疆冰糖心苹果：红富士中的新贵族
产自新疆阿克苏地区的冰糖心苹果——已于近日登陆合肥，为市民带来新的口感和享受。冰糖心苹果以果核部分呈现犹如蜂蜜般的结晶体著称，全球仅我国新疆阿克苏地区能生产出这样的苹果。由于较多的糖分堆积，阿克苏冰糖心苹果在果实横切后90%以上会出现“冰糖心”，含糖量比普通苹果高20%左右。每斤价格一般在5元到6元，冰糖心苹果是红富士中的新贵族。
“水果中的钻石”：产自美洲的樱桃
车厘子开始少量在合肥上市，是来自美洲的精品，每斤价格达40元以上。车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译，它不是个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、智利等美洲国家的个大皮厚的进口美洲樱桃，在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。果肉细腻，色清，入口清香可口，甜美细嫩，与众不同。凡品尝过的人，都会不约而同地赞美车厘子，是水果中的钻石。
彩椒：维生素综合含量居蔬菜之首
蔬菜里面的新品相对来说不太多，值得一提的是，蔬菜奇品芥蓝。芥蓝每斤零售价8元，比一般的鱼价高，接近肉价。芥蓝菜味道带甘如芥，故称之为芥蓝。合肥市场上的芥蓝主要来自南方地区。芥蓝爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
彩椒7元/斤，来自海南，个头庞大，果实美观，皮厚甜脆，维生素综合含量居蔬菜之首。可炒食，也可生吃，是中熟杂交一代品种。吃起来和普通青椒差不多，而且彩椒色彩鲜艳，能让菜显得更好看。(张春雨 孙超) |
