寿宁：多措并举 打造“生态茶乡、山水新城”

　　现代技术推陈出新 寿宁茶人屡获殊荣

　　除了增植树种，茶品加工方面寿宁茶人同样积极创新，他们采用现代种茶、制茶技术开发了独具寿宁茶韵的高山绿茶、高山红茶、高山乌龙茶等等。茶界泰斗、中国十大茶学家张天福老先生认为寿宁生产的茶叶在色、香、韵、味等都具高档茶之品质。

　　在张天福老先生亲自选址建立的“张天福有机茶示范基地”，采访团成员就品鉴了该基地出产的创新茶型——红乌龙。该茶型是寿宁茶人经过30年苦心研究探索，以张天福先生提出的乌龙茶“一路保青红”工艺设想为蓝本的加工而成的寿宁自然无添加花果香型红茶。其琥珀般醉美汤色，和似花似粟之香、似果似蜜之位，令采访团成员都流连与色香味俱佳的品鉴感受中。

　　技术的创新也让寿宁县历年来的获奖殊荣数不胜数，2012年4月“寿宁高山乌龙茶”国家地理标志证明商标荣获国家工商总局认证，2014年7月“寿宁高山茶”获得农业部农产品地理标志登记保护。同时近年来，我县获得了“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“中国茶叶产业发展示范县”、福建省十大产茶大县”及2015年刚刚获批的“全国十大生态产茶县”的荣誉。

　　在采访团结束寿宁之旅时，寿宁县副县长卓仕平向记者表示，全国网络媒体茶乡行来到寿宁，对宣传寿宁，宣传寿宁茶叶，为寿宁茶叶培育更广阔的市场，促进寿宁茶产业发展富有极为重要的意义，希望通过本次活动，以茶传情，以茶招商，以茶富民，让寿宁高山茶成为消费者“忘不掉的好茶”。