福建南靖：闽台合作咖啡园

　　乍暖还寒，我去寻一座藏于山里的咖啡园。

　　南靖是福建南部的一个山区县，辖区内种植茶叶、兰花等，这里的土楼是世界文化遗产“福建土楼”的重要组成部分。南坑咖啡生态观赏园位于南靖县南坑镇，距离县城8公里。从县城出发，沿着蜿蜒的沿江公路前行，车子在土楼和山林间穿行，景色怡人。

　　走进咖啡生态观赏园的空中走廊，这里环境清幽，耳边传来山涧里潺潺的流水声，山风夹杂着缕缕咖啡香徐徐吹过。只见咖啡园沿着山坡半圆形铺开，错落有致，成熟的咖啡像红色小樱桃一般，在绿油油的咖啡树中闪现，在阳光下分外耀眼。向远望去，群山可见；低头看去，一片闽南乡村风光。

　　“这里山清水秀，气候湿润，非常适宜种植咖啡。”台商黄文广介绍，园区建于2007年，占地175亩，种植1万多株咖啡，目前已成为集咖啡种植、加工、观光于一体的休闲观光场所，内设有咖啡观赏园、室内咖啡餐饮区、露天咖啡区、咖啡生态展示馆、咖啡教室、咖啡步道等数十个休闲区，也是福建省首个咖啡观赏园和第一家咖啡博物馆。馆里详细介绍了咖啡的分布、产量、制作、市场等信息。在这里，游客不仅能了解到咖啡的历史、文化及制作工艺，还可亲自动手煮一壶现磨的咖啡。

　　福建土楼“申遗”成功后，中外游客纷至沓来。游客的激增给南坑镇带来了前所未有的机遇。当地一位工作人员介绍，这里是去土楼的必经之地，也是旅游途中最佳的休息节点。为了让游客愿意在这里停留，放慢旅游节奏，当地开展了一系列工作。后来，在当地干部的建议下，黄文广将台湾的古坑咖啡引种到这里并大获成功。

　　为方便游客到来，南坑镇投入500多万元修建了一条可以直达咖啡园区的道路和观光走廊。每到周末，这里人头攒动，热闹非凡，游客在这里品尝咖啡，体验挑豆、烘豆、研磨、冲泡的乐趣。南靖县南坑镇党委书记吴东照表示，今后还将生产咖啡饼干、咖啡罐装饮料和咖啡肥皂，让南坑的咖啡真正成为一个产业，既能带动旅游发展，也能增加村民的收入。

　　在黄文广带动下，南坑镇南坑村、南高村等已有多户农民开始种植咖啡，面积近100亩，每亩的纯利润可令农民增收1万元左右。

　　“一枝独秀不是春，百花齐放春满园。”吴东照表示，“我们将根据咖啡发展特色及地理位置，将南坑打造成‘纬度最北的咖啡小镇’。”

　　为发展壮大咖啡种植及旅游产业，南坑镇咖啡园引进台湾古坑咖啡良种及种植技术，并与台南东山区商议开展咖啡产业的深度合作与交流。(林建武)

　　《人民日报海外版》（ 2021年03月11日 第 11 版）