一份暖心便当中的台湾味、家乡情

　　(新春见闻)一份暖心便当中的台湾味、家乡情

　　中新社北京2月10日电 题：一份暖心便当中的台湾味、家乡情

　　作者 路梅 周晓航

　　切成块的鸡腿肉入锅翻炒至微黄，再倒入米酒炖煮，香味在厨房里层层漾开。台湾政治大学北京校友会创会会长李翰莹10日一早就开始忙碌，为留在北京过年的台湾学生制作暖心便当。

　　为防控新冠疫情，大陆各地提倡人们就地过年，许多在京台胞选择留下。李翰莹对中新社记者说，她原想叫上在北京的台湾政大校友一起吃个团圆饭，却发现高校学生要出校聚餐多有不便，其中很多台生是第一次在北京过年，她遂决定制作台湾味的暖心便当“年夜饭”，一解学子们的思乡之情。

　　李翰莹精心设计的菜单台式年味十足：古早味卤肉饭是台湾人人爱吃的美食，麻油鸡是逢年过节台湾餐桌上必不可少的菜品，红糟鲷鱼意味“年年有余”，搭配素什锦、红枣银耳羹和香米饭，还有台湾经典汽水黑松沙士，外加一颗金黄的橘子象征“大吉大利”的好意头。

　　“我们经过一番询问，统计到149位留校过年的台湾学生，分散在北大、清华、北京中医药大学等8所高校。我们要让他们每一位都吃到最新鲜的便当，而且要热腾腾的。”因此，李翰莹选购了最好的食材，10日一大早开始炒菜，当天中午就送到学生们手中。

　　暖心便当得到许多人积极支持。李翰莹公司的十余名大陆员工全部留下来帮忙，在北京工作的政大校友也出钱出力。厨房里一片热火朝天，备料、炒菜、分装、打包，大家各司其职，忙而不乱。打包好的便当放进保温袋里，再分送至各所学校。

　　便当里的橘子是台青黄柏翔从四川的农场专门订购的，他还租了一辆17座的中巴车来运送便当。当李翰莹还在厨房忙碌，她的先生李作群已和黄柏翔把第一批便当装上车，从李翰莹位于北京前门的公司出发，1小时之内就将便当送抵北京大学和清华大学。

　　收到便当后，北大台生林彦辰非常开心。他告诉中新社记者，学校安排了打球、写春联、线上游戏等丰富的活动，过年氛围浓厚，家乡味道十足的便当让他更感到温暖。清华台生陈哲纬非常想念家人，他打算吃完便当就给远在台南的妈妈和弟弟打电话，问候亲人。

　　台青杨品骅要把便当分送到4所学校，包括远在50公里之外的中国政法大学昌平校区。“有的学校很远，也有的学校只有一位台生留校，不论距离或人数，我们都一定要把这份关怀送到他们手中。”

　　“这些台生彼此之间不一定认识，但大家同吃一份便当，就是一起过年了。希望这份家乡味能带给他们更多温暖和快乐，也一起迎接更好的2021年。”李翰莹说，“我做的菜，台湾的妈妈都会做，并没有什么特别。但是因缘际会，今年我能在这里照顾到这些台湾学子，在此我想对台湾的母亲们说一句，他们(台生)今天是开心的，学校把他们保护得很好，在学校很安全，放心，新年快乐！”(完)