台商黄金牌琼岛创业近30载 鼓励台湾年轻人多来大陆走走

　　中新网海口12月1日电 题：台商黄金牌琼岛创业近30载 鼓励台湾年轻人多来大陆走走

　　记者 张茜翼

　　27年、近40家连锁店、300多名员工……台商黄金牌在海南创业打拼出的海口欣奇食品有限公司，集研发、生产、运输、销售为一体，其旗下门店品牌“欣奇蛋糕”已遍及海口，成为当地烘焙行业的佼佼者。

　　海南自贸港建设带来的政策利好，让海南台商们更加敢想敢做。这位老台商说，很庆幸遇到这样的机会。

　　赴琼旅游发现商机

　　黄金牌17岁时从彰化到台北学习烘培，26岁开始创业。“那时正好碰上台湾烘培业的鼎盛时期。”勤奋好学肯吃苦的黄金牌赚到了第一桶金，事业越做越大。

　　1992年，黄金牌到海南旅游，“到海南只是过来看看。正好赶上我过生日，却找不到地方买蛋糕。”商业嗅觉敏锐的黄金牌意识到，海南蛋糕市场广阔。

　　“那时的海南投资成本低，第三产业蕴藏了巨大商机。”1994年，黄金牌在海口海府路开设第一家“欣奇蛋糕”门店，从台湾请技师，引进技术和服务理念，在市场率先推出植物性鲜奶油蛋糕和独特配方的月饼，受到食客喜爱。

　　海口首家“欣奇蛋糕”门店的成功，使黄金牌坚定了投资大陆的信心。随后，欣奇蛋糕逐步扩展到海口各区，由当时的十多人发展到如今的300多名员工，从简单的糕点生产发展到如今研发数十种产品，生产糕点、西点面包、月饼礼盒、咖啡饮品等，从一家蛋糕店发展成为拥有近40家连锁店的企业，年营业额最多达4500万元(人民币，下同)。公司从最初的食品行业，扩展到旅游文化观光行业。

　　“得益于大陆的迅速发展以及良好投资政策，公司在20多年间飞快发展。”如今，黄金牌的烘培店已走出海南岛外，拓展到苏州、贵阳等地。

　　开设烘焙文化观光工厂

　　黄金牌发现，烘培业正在走个性化之路，大陆在烘培技术、口感、创新等方面不输于台湾。以月饼为例，欣奇研发了蛋黄酥、绿豆碰、法式月饼，以及水果馅、蓝莓奶酪馅、芒果馅等口味，销量都不错。

　　近年来，大陆民众生活品质提升快，要求烘焙技术不断改良提高。

　　“兴建烘焙文化观光工厂是应对未来趋势的企业升级。观光工厂这种模式在台湾已经流行多年。游客到工厂走一走，看糕点生产，体验烘培过程，能对企业及其产品更加信任。这也是我花大精力建造观光工厂的目的。”黄金牌说。

　　2012年10月26日，位于海南省海口市秀英区狮子岭工业园区中的欣奇观光工厂奠基动工，工厂占地20亩，总投资3000多万元，包含现代化工厂生产楼、行政楼、宿舍楼等。如今该工厂已经建设完成，将秉持绿色环保理念，建成集生产制造、旅游观光、休闲体验、娱乐教育为一体的现代化开放性企业。

　　黄金牌介绍，他在海南下一步将拓展工业旅游，将旅游产品和烘培产品相结合，拓展“文创+旅游+食品”，让经营更多元化。

　　鼓励台湾年轻人多来大陆走走

　　黄金牌说，在大陆发展这些年，经历过坎坷，但感觉到整个营商环境一直在向好的方向发展，尤其是近几年“正能量”越来越多。

　　“大陆适合台湾青年人来发展创业，只要坚持去做，会达成所愿。”扎根大陆市场多年，黄金牌深有感触，“台湾年轻人应该多来大陆走走，眼界会开阔。而且大陆市场大，机会多。但贵在坚持，必须潜心去做。”

　　海南建设自贸港，让台商看到了更多商机。“海南自贸港建成后，公司采购进口高级原辅料将会更加便利实惠，生产的成本将会得以大幅地降低。”黄金牌不仅决定要继续加大投资，引进更多优秀的电商人才、文创人才、烘培技术人才，同时也萌生了要把公司开发的特色产品卖到国际市场的想法。

　　大陆出台的惠台措施让台商更有安全感。“经过了这么久，接触了这么多人，我觉得国家对台政策大原则、大方向是正确的，我们适逢其惠，非常幸运。”黄金牌说：“这些年能有机会在大陆创造我的事业第二春，能亲眼见证中国的发展，这是让我感到最快乐的事情。”(完)