据中国之声《新闻晚高峰》报道，从珍珠奶茶，到过期泡芙，再到布丁，下一个倒下的，会是什么？上月底至今，台湾食品工业成为负面新闻的高发地。眼看布丁的事儿还没掰吃清楚，新靶子又出现了，这回中枪的是豆干和粽子。
据台湾媒体报道，"尤协丰豆干"的黄色大豆干被指使用工业色素做染料；食品企业"禹昌"，则涉嫌篡改其粽子产品的生产日期。食品安全危机由街头摊贩蔓延至知名厂商，"还有什么能吃"也成为台湾百姓的口头禅。
百年老店尚且信不过，遑论小摊小贩。这恐怕是百年豆腐店尤协丰带给台湾民众的最大恐慌。豆干热卖、出货可观，如今被指添加工业染料，尤协丰老板轻描淡写。
尤协丰：卫生局来讲，他说我们的不行，然后那我们的就改掉了。
为了让豆干颜色更加鲜艳，不少厂商都会合法添加食用色素黄色4号或5号。但为了留色持久，工业用的染料皂黄也成为不良业者的选择。皂黄主要用于油漆、皮革染色，吃多了很伤肝。
尤协丰：我们绝对不会去买便宜的东西，都是用手工制造的东西，我们干吗去买不能吃的东西。
记者：那你们有卖工业染料吗？
上游食品行：没有没有。
无论是贩卖工业染料上游食品行，还是下游的豆干厂，两边都说不知情，但有消息称，豆腐店购买的原料价格要比正常市场价少一半。台湾地区前消基会董事长苏锦霞：
苏锦霞：很多大厂他用了这些都说自己是受害者，可是事实上，采买原料的成本低于的时候，你就应该去探究原料的方面它是不是安全的。
如果豆干问题还存疑，"粽子"的毛病则是铁板钉钉。台糖、桂冠等知名台湾食品公司委托下游厂商嘉品、禹昌制作的粽子，日前也被查出有篡改日期的过期产品。报道称，此次问题粽子至少达15万个，但实际数量多少一时无法清查，也不知有多少粽子已经成为盘中餐。问题无法推脱，禹昌食品公司随后辩称，这批粽子只是拿来祭祀用的。
禹昌公司：端午节快到了，祭拜之后，我们就分享给庙里面的信众，免费让他们来索取。
但当被问到为何要修改日期，禹昌又推说是卖给养猪户的。
禹昌公司：放在这个废料回收库，是卖给养猪的人家让他带回去。
目前，禹昌公司负责人已被批准逮捕，禹昌向社会道歉并通知卖场下架相关产品。
从奶茶、小吃，到非法添加物，以及篡改生产日期等明显违法行为，台湾监管部门焦头烂额。
台湾媒体人陶允正介绍，拿非法添加来说，查处固然是大工程，在监管领域的互相推诿，也构成他们工作的一部分。
陶允正：环保署督管处说，毒性化学物质，环保署无权控管，经济部工业局就表示顺丁烯二酸在工业使用上是没有毒性的，但是只是被不肖的厂商违法添加在食品中，所以是卫生署的权责，卫生署管理局就表示，顺丁烯二酸不是食品而且出事的化工厂、化制厂，主管单位都是工业局，所以顺着源头去追的话，应该算是工业局的责任，全部都来怪卫生署没有办法控管，其实不合情理，反正说来说去就是没人管。（陈亮 沈静文）
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