2012年第87届全国糖酒商品交易会上，台湾名厨现场烹饪的美食，吸引众多市民围观、品尝。刘可耕 摄
据台湾“中央社”报道，台商17日指出，台湾食品产业有进军大陆有优势，若台湾品牌与大陆台商的人脉通路对接，具备很大发展空间。
台北经营管理研究院17日下午举办“2013经济景气对台商的挑战、商机与对策记者会”，与会人士在会中作上述表示。
青岛台商协会副会长许利雄说，大陆民众对台湾食品有很好印象，食品业在大陆很有机会，若能有组织地发展，会是一条很好的转型方向。
在台商、陆商都担任过顾问的泛亚通知识股份有限公司总经理宋永同也建议，台湾的餐饮品牌在大陆发展具有绝对利基，若能和台商的在地人脉、通路对接结合，具有加乘效果。
不过，台商转型，“头脑也要转型”。宋永同认为，台商不能再以过去制造业的思维做大陆内销市场，要体认内需产业的发展需要较长的过程，包括培养市场、教育顾客、训练人才；与大陆团队的合作也需要时间和智慧磨合。
上海台协在规划开设培训课程，协助台商认识大陆法订规定，避免触犯大陆法令，得不偿失。
此外，台北经营管理研究院院长陈明璋补充，台商想转型，未来可挑战大陆6大商机产业。
他认为，在大陆城镇化政策下，台商可积极争取二、三线城市商机；大陆发展内需，台商可争取与大陆连锁厂商合作相互投资；大陆受雾霾所苦，台商可与先进国家合作，拓展环保绿化商机。
此外，因应国际贸易战，台商可利用人民币升值进口日本、欧洲产品；因应并购战，台商也可先行思考购买日本与欧洲先进企业的技术与通路；并加强供应链，加强与大陆、美国、日本企业的策略联盟。
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