图为茶农戴着斗笠、包着脸，小心翼翼地采收乌龙茶的画面。图/刘朱松
2013年6月，经两岸双重认证的台湾茶叶将通过厦门清雅源在大陆的300多家连锁店全线上市。此举标志着两岸茶叶认证体系交流迈向实质性阶段，台湾茶叶开始规模化在大陆销售。
1月7日，厦门清雅源实业有限公司与厦门海洋职业技术学院正式签约成立厦门海洋食品工程技术研究中心，导报记者从新闻发布会上获悉此消息。
中华老字号看中台湾茶
说到两岸茶叶的合作，要从中华老字号清雅源说起。
清雅源是福建百年老铺，旗下茶叶系列涵盖铁观音、红茶、普洱等六大茗茶，106个品种，目前在大陆拥有400多家加盟店。
2012年4月，清雅源与台湾知名国际贸易商尚宜股份有限公司合作，首次将清雅源茶叶引入台湾市场零售，并在台湾设立办事处，成为第一个“破冰”的大陆茶商。
2012年6月，清雅源董事长洪明楷亲临台湾考察茶叶市场，并与鹿谷乡农会签订双向采购协议。至此清雅源成为鹿谷乡农会在大陆的唯一指定经销商，双方并约定以“双商标”形式使对方茶叶进入两岸市场。
去年10月，台湾冻顶乌龙茶在大陆上市；12月，台湾阿里山尚好高山茶也成功“登陆”。
“台湾茶有它自己独特的清香和品质，当然，我们也很看中大陆民众对宝岛台湾这份特殊的情感。”作为一个精明的商人，洪明楷对台湾茶情有独钟自有他的道理。
产学合作天地宽
据介绍，厦门海洋食品工程技术研究中心将涉及的业务，包括海峡两岸茶叶和海洋食品的生产、种植、加工、研发及相关产业链等新产品的开发及应用，并引进台湾产品认证SGS技术，以此建立大陆食品安全高标准认证体系，让大陆和台湾茶叶在双重认证下更加绿色安全。
清雅源与院校的合作不是首次：2010年，清雅源与中国农业大学合作，规模化发展高效有机农业；2011年，清雅源又与中科院合作，对农用制剂进行研究，开发出高端茶业产品。
2012年，厦门海洋职业技术学院开设了两个清雅源班，学员达80多人。同时，清雅源将资助该学院优秀学生前往台湾知名学府进修。
“企业有自己的社会责任，我们一方面时刻想着提高产品的品质，让消费者更放心，另一方面也在尽力回报社会，”洪明楷说，“清雅源实业的专业团队将在海洋食品工程技术研究中心这个平台上，与海洋职业学院生物系更紧密地合作，进行食品工程技术的课题研发，为大众食品安全尽责尽力。”(林靖东)
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