大陆人看台湾：包容世界各地风味的台湾牛肉面

　　台湾《旺报》5日刊载来自江苏扬州程济威的文章《被台湾牛肉面迷倒》，作者指出，台湾的牛肉面之所以有名，就是因为台湾牛肉面包容了世界各地的风味，最后形成了台湾的质量、创造了台湾牛肉面的品牌，并将这个品牌带到了大陆、带到了世界。

　　全文摘编如下：

　　飞机在桃园机场降落时，已经下午4时。导游美女临时安排我们先到士林夜市逛街，尝尝夜市小吃。但她又叮嘱我们只能尝尝而已，因为晚饭要带我们去吃台湾著名的牛肉面。

　　听说吃牛肉面，大伙并不感觉新鲜。因为，只要有中国人的地方就少不了牛肉面。香软的牛肉、浓郁的原汁汤搭配各式开胃小菜的牛肉面扬州就有，如凤凰桥的牛肉汤牛肉面，东圈门街头的牛肉汤牛肉面等。只要你稍许注意，在你家的楼下、或者隔壁就有经营牛肉面的店家。

　　导游说，只要你品尝过一碗正宗的台湾牛肉面，不论它用的是何种汤底；不论面上盖的是何种食材；不论用的是哪种面条……，呵呵，吃了，你就会忘记不了。

　　坐上大巴，便到了农安街一家牛肉面店前，我站在门外粗略地看了一下，这条街灯光比较暗淡，没有其它商业街的霓虹闪烁，但是整条街几乎都挂着牛肉面馆的招牌，看来是牛肉面一条街了。