台湾土凤梨酥、松稜糖熏卤味、全生丸子汤……18日下午，随着“台湾风情节”的开幕，数十种台南小吃首次亮相江苏省盐城市，一起亮相的还有具有浓郁台湾风情的歌舞表演。
本次“台湾风情节”的时间为18日至21日，其主要内容为台湾名小吃展，由台南市府城文化观光产业协会、台湾美食协会精选20家台南小吃，为保证“原汁原味”，参展商全都派出了本店手艺最好师傅，此外，大部分原材料和调味品、厨具都提前从台湾集装箱空运带来。
“空运食材，就是为了保证美食地道的台南风味。”台南市府城文化观光产业协会理事长陈碧珠说，此次风情节上展示的美食，好吃又不贵，大部分都是20元左右，也希望盐城的美食爱好者多提宝贵意见，促进台南美食更好地发展。
为了培育更浓厚的台南风情，风情节还特地邀请台湾大唐民族舞团前来演出。该团成立于1995年，每年在台南市政府主办的各项活动中担纲演出，并每年定期举办年度巡回公演，此次为盐城带来了舞蹈《悠莲诗语》等六个节目。
盐城是江苏土地面积最大、人口第二的省辖市。盐城籍台胞有10多万人，去年盐城民间组团赴台人数超过3万人次。今年9月7日，盐城成为继南京、无锡、徐州之后，江苏第四个两岸直航点。（记者张展鹏）
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