“我不是国民党,也不是民进党,要问我是什么党,我是台湾石斑党。”台湾屏东龙佃海洋生物科技董事长戴昆财站在占地16公顷的鱼塭边,脸上写满了自豪。
台湾海峡交流基金会7日率领媒体团南下,前往台湾南部视察在ECFA(海峡两岸经济合作框架协议)中获利的养殖渔业。位于屏东县枋寮乡的戴昆财石斑鱼帝国是首站。
一篓篓鱼食洒向波光粼粼的水面,一尾尾六七十斤重(以下均为台斤,1台斤相当于600克)的石斑跃出水面争食,水花溅了戴昆财一身。他开怀地笑了:“台湾是石斑鱼的天下啦。”
被称为“石斑王”的戴昆财有资格为此骄傲。全球仅有的8种石斑鱼人工繁殖技术中,7种源自台湾,6种就经由戴昆财之手获得研制成功。
其貌不扬的石斑鱼肉质滑嫩、富含胶质,向来是华人桌上的珍馐。由于拥有特殊的水温环境和顶级的繁育技术,台湾高雄、屏东及台南一带被誉为“石斑鱼王国”。
石斑鱼背后有着惊人的产值,据台湾方面统计,石斑活鱼的出口值,从2007年的2746万元(新台币,下同)增长到2010年的24亿元,增长倍数高达87.4倍。
[ 责任编辑:张晓静 ]