“认识台湾,就要从台南开始!”这是台南市观光旅游局局长陈俊安最为自豪的一句“广告”。他向大陆同胞发出邀请,希望有更多的人来到依山傍海的“府城”,领略和发掘她的独特魅力。
在台驻点的多家大陆媒体近日走访台南。陈俊安在接受大陆记者的联合采访时表示,与日月潭、阿里山这些知名景点有所不同,台南堪称台湾社会的一个缩影,其独特之处在于它的“在地”特色以及悠久历史文化的契合,同时,台南人的热情,也会让人感到温馨与留恋。
台南是台湾岛最早开发的地区。他说,从荷兰人占据台湾,到郑成功收复台湾,以及后来的日据时期等,“这里历经了350多年的历史沉淀。”直至清朝首任巡抚刘铭传将省会迁往台北之前,这里一直是台湾地区首府。所谓“一府二鹿三艋舺”之誉,其中之“府”,就是台南。
“可以说,台南是台湾的‘原乡’。到台南来,可以看到台湾的常民生活。”陈俊安介绍说,比如,台南人早餐要喝二味汤,即牛肉汤和虱目鱼汤;又常吃两种鱼,即虱目鱼和鳝鱼。更有闻名遐迩的府城担仔面、度小月等小吃,有七夕的16岁成年礼,元宵节放盐水蜂炮,三年一度的王船祭等传统民俗。
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