柴米油盐酱醋茶,开门七件事在江桢樑这里被浓缩成了一味。从最早帮助家族企业推销台味醋,到独自来大陆投资饮料厂,迎娶了一个福州新娘,如今夫妇俩共同经营着百家珍系列果醋。单单一味醋,让生活“发酵”得五味杂陈,用江桢樑的话来说,“虽然过程跌宕,但那种成就感让人满足,还有就是找到我的第二故乡——福州。”
上世纪70、80年代,江桢樑放弃到辅仁大学读书的机会,进入家族企业帮忙。后来,江桢樑的大哥研制成台湾最早的果醋后,由于新产品在市场接受度并不是很好,急于要拼出一番事业的江桢樑,怀揣着1500元新台币离开老家嘉义县,到高雄创业。“润滑油回收、房地产经营,那时确实赚了不少钱,但还是年轻气盛,后来在海南投资饮料厂时,因为市场推广和资金链断裂等问题,最后亏得一塌糊涂。”在讲述这番大起大伏的经历时,平静的江桢樑仿佛在说着一个与自己不相干的故事,而江桢樑“最大的收获”是认识了后来成为他太太的福州姑娘林霞。
“这个台湾人不一样,是台湾人中的台湾人”,当时林霞在说服家人时,用了这样的理由。事后证明她当时的眼光确实很准。在事业低谷时,江桢樑夫妇俩人回到了老本行——推销果醋。从推着自行车拉上两箱果醋,到老干局和各个社区摆摊售卖开始,江桢樑说那时候日子过得很辛苦,甚至还有怀有身孕的太太在东街口摆摊时休克晕倒的经历。
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