2011海峡职工论坛的厨艺交流活动在6月13日在厦门展开。（中国台湾网 王晓蕊 摄）
中国台湾网6月13日厦门消息 昨天下午，在2011海峡职工论坛的厨艺交流活动中，两岸职工代表为与会嘉宾奉献了一场精彩的厨艺视觉“大餐”，全场互动热络。
此次厨艺交流活动，设蔬果雕刻、拉面和调酒三个交流项目。其中果蔬雕刻表演分两阶段组成，第一阶段是在最短的时间内完成果雕，第二阶段雕刻出最拿手的果雕产品，两岸果雕选手同场竞技，他们栩栩如生又赋予寓意的果雕作品，引台下赞叹声不断。
在拉面技能展示中，大陆的师傅简单几下便把一团面团变成细细的菱形面条，观看的台湾嘉宾直呼精彩，并上台尝试制作。
最后是调酒技能展示，来自台湾嘉义地区年仅18岁的黄靖贻，用从台湾带过来的高粱酒、玫瑰糖浆等材料调制出了象征着阿里山日出的《曙光》。两岸嘉宾干杯共饮调制的美酒，祝两岸和平共发展。（记者 王晓蕊）
台湾选手展示雕刻成品（中国台湾网 王晓蕊 摄）
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