烤得带脆的小羔羊排,连末端骨头都酥得可以吃下去。
青衣鱼柳先蒸后烤,油脂收得太干,肉质少了鲜嫩,可惜!
据台湾今日新闻网报道,别以为科技新贵就不懂得享受生活!因为鸿海宿舍临近三峡北大特区,夜晚起风时,伴着几盏灯散步像诗人般优雅,肚子饿,身体一个旋转进入庭院里,喊一句:“我是X先生,有预约晚餐”,这里的私房菜每周变换,每周只卖100套,想吃,真的是有预约得好。
听说这里是鸿海新贵下班后都喜欢来吃的餐厅,不过,站在北大特区的马路上望前看,满满绿色树影摇晃,简约而洁白的英文草写招牌“Pumpkin(南瓜先生)”刻在墙壁里,是一间“外观像艺廊”的隐昵餐厅。
夏日午风吹来,虽然觉得有些寂寞,但推开门把,马上又可以闻到浓浓面包香,几个好朋友在餐桌旁低低絮絮地交换今天发生什么有趣事情,吃着手工面包,喝着咖啡,大家尽情享受下班后难得的悠闲。
待吃过鸿海人喜欢的餐点,就更可以明白那种悠闲!彷佛上过礼姿礼仪课程的服务生介绍本周餐点,品尝美味的“香烤杏仁青衣佐鱼柳”和带酥的“小羊排”,佐蕃茄青梅酱汁,甜点搭配南瓜核桃塔,前汤有南瓜汤或蔬菜汤,的确,在“南瓜先生”吃饭,可以吃到南瓜的另一种健康滋味。
“小羊排”是选纽西兰吃有机草的1~2岁小羔羊,香料腌封,放进烤箱里烤,吃起来,没有羊腥味的口感,迷迭香香味浓醇偏重,肉质带点弹性有唰嘴的快乐,很多人喜欢它是因为小羊排烤过后,带着甜美的酥度,连骨头末端有酥脆得让人想要一口咬尽吃光光!
另外一道“香烤杏仁青衣佐鱼柳”,采选大西洋深海鱼,本身鱼肉的油脂丰富,为了解除油腻感,店家先蒸后烤,用海盐跟黑胡椒单纯提味。貌似台湾岛形的鱼柳,表皮微酥,但肉质偏干,像欧美人士吃鱼柳时,喜欢享受鱼肉丰润甜嫩,但这里的鱼柳比较适合喜欢健康的。
想要好好体验一下科技新贵吃的“私房预约菜”,对每周更换一次菜单一定不会感觉无聊,但强烈建议在前一天打通电话,预约“南瓜先生”的位置,最好选位置时,可以临近落地窗,看见造景庭园的阳光追逐风的美丽,北大特区的美食,会让人有另一种心灵层次的奢华感受。
[ 责任编辑:刘海伟 ]