据台湾《中国时报》报道，上海世博会餐饮服务厂商，有许多台湾知名品牌的餐饮业老板，抱着一定不赚钱，但也要挤进世博的决心。明年世博预计会有七千万的人潮，然而因为租金高昂，加上装修摊提时间只有半年，在世博会的九十五家餐饮业者，真正看重的是企业形象宣传的加分效果。
看中七千万人流 测试新商品反应
设于世博园内的精华地段世博轴上的仙踪林，这家在大陆休闲饮品市场已有高知名度的台资企业，以每个月二十多万元人民币(下同)的代价，取得了进入世博的资格。
不过仙踪林董事长吴伯超透露，其实绝大多数进入世博园的餐饮业者，都是抱着“必亏”的决心进入；因为按照一般餐饮业装潢成本，至少要摊提二到三年来计算，为期一百八十四天的世博，要能获利几乎就是个不可能任务。
同样进入世博会的永和国际集团董事长林炳生也表示，世博园内的每平方米的日租金，最低也要超过二十元，以他在世博园内的永和豆浆单店来说，月租金就高达二十四万元，并且世博局还要抽百分之八的营业额。
而且能够在三百多家餐饮公司中脱颖而出，成为世博餐饮服务的厂家，每家企业无不使出浑身解数；林炳生就说，为了品牌形象，世博园内的装修一定是最好的，花费当然可观，能否盈利，根本不在考虑范围内。
不过对扩大企业规模都有强烈企图心的林炳生与吴伯超认为，对可预见的亏损并不担心，因为进入世博园内的餐饮业，基本上就已被认可，包括餐饮的质量、服务与形象都可以加分，加上世博期间庞大人潮，对品牌的宣传效果远比打广告要好上许多。
事实上，从去年底开始，上海的主流餐饮业者，就积极在为申请入世博而努力，不论中西餐、主题餐厅、糕饼、咖啡、饮品等各类餐饮厂家，无不视能否进入世博园为经营良窳的指标，既然取得资格，园内的餐饮业花起钱来当然毫不心疼。
打造品牌形象 为走出上海做准备
除了扩大品牌形象的宣传效果外，还有部分餐饮厂商藉此推出新产品，就以世博赞助商克莉丝汀、元祖为例，这两家台资企业都不约而同准备在明年世博期间推新商品。
据了解，世博期间七千万的人流，一方面可以测试新商品在市场上的直接反应，同时因为来自各省市的参观民众都有，还能为企业走出上海做准备。
[ 责任编辑：阳艳萍 ]
