台湾小笼包登陆天津 狗不理“掌门”到场祝贺

图为鼎泰丰天津店员工正在手工制作传统面点。 作 者：田齐

　　中新网天津11月30日电(记者 田齐)以极品小笼包闻名天下，曾被《纽约时报》评为世界十大餐厅之一的台湾鼎泰丰，今晚在天津开张纳客。天津狗不理集团董事长张彦森参加鼎泰丰天津店开业仪式，并饶有兴趣地品尝了鼎泰丰特色小笼包。

　　张彦森在接受记者采访时说，“狗不理”非常欢迎“鼎泰丰”进军天津餐饮市场。我们将学习“鼎泰丰”先进的管理经验，在延伸和提升品牌价值上下功夫，与同行共建、共享市场，共同发展。

　　有“台北民俗小吃代表”美誉的“鼎泰丰”，1972年创建于台北，以经营皮薄、馅实、汤汁四溢的小笼蒸包为特色，目前已在全球开设了近50家分店。天津鼎泰丰是“鼎泰丰”在大陆开设的第八家分店，也是迄今为止全球营业面积最大、设施最先进的“鼎泰丰”旗舰店。