新华网福州5月14日电(记者 胡苏)闻香、观色、品茗,台商陈育德右手拇指、食指扶杯,中指轻托杯底,将茶杯捧到唇边微啜一口,回味片刻后不住点头称赞:“啧,啧,武夷岩茶喝起来真是别有一番滋味!”
14日上午,参加第三届武夷山旅游节的3000多名海内外宾客聚集于武夷山钓鱼湖广场,共同欣赏闽台茶艺表演,品评武夷岩茶的甘甜芬芳。
茶艺表演台上,茶艺师手捧海壶表演一招“凤凰三点头”,一高一低将茶汤点斟入闻香杯,然后举杯敬客。茶汤尚未入口,一股沁人心脾的清香已令四周游人陶醉。
台北市客商陈荣裕说,自己平日嗜茶,在台湾一般喝的是冻顶乌龙茶和铁观音,“今天品了正宗的武夷岩茶,感觉茶味介于这二者之间,别有特色!”
南平市茶叶学会会长詹立锬介绍,台湾的名茶有冻顶乌龙、木栅铁观音、白毫乌龙等三十多种。追本溯源,大多都由大陆移植入台。相传清朝咸丰年间,台湾南投鹿谷乡村民林凤池,往福建考试读书,还乡时带回武夷乌龙茶苗种于冻顶山等地,逐渐发展成台湾今日的冻顶茶园。
台商陈荣裕在福建经商多年,酷爱饮茶的他以前每次从台湾来都要带上几斤冻顶乌龙。如今他已逐渐变换口味,开始喜欢上了武夷岩茶。近两年他还经常从武夷山带点正宗的岩茶给台湾的茶友们品评。
“大陆、台湾茶文化一脉相承,具有极深的渊源。我想让更多的台湾朋友认识、喜爱武夷岩茶,共同将两岸茶文化共同发扬光大,”陈荣裕说。
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