据韩国《中央日报》8月25日报道,泡菜作为韩国的传统食物,被公认为是韩国人最爱的食物。但美国有线电视新闻网(CNN)7月公布的一份“韩国人生活必需的40种食物”榜单却显示,韩国人最爱的其实是醒酒汤。
1、醒酒汤
如果联想到韩国特有的饮酒文化,就不难理解为什么醒酒汤在韩国大受欢迎了。在高汤内加入白菜、黄豆芽、萝卜等食材一同炖煮,在宿醉后的早晨喝上一碗,绝对是畅快解酒的居家良品。
2、泡菜
泡菜作为韩国人三餐必备的食物,几乎每天都出现在韩国人餐桌上。泡菜的历史要追溯到距今约两千年前的新罗时代。泡菜多是以白菜为原材料,加入辣椒粉、生姜、大蒜等调料充分搅拌后发酵而成。如果想体验除了辣白菜以外更多的泡菜品种的话,萝卜块泡菜和小萝卜泡菜也是不错的选择。
[责任编辑:郭碧娟]