意中餐馆讲述“人脚做熊掌”传闻：后厨工人好奇拍摄

　　【环球时报记者 屠丽美】近日，一则“用‘人脚’做熊掌”的传闻令意大利一家中餐馆陷入舆论的风暴眼中。16日，在接受《环球时报》记者电话采访时，该餐厅的老板娘感慨，“现在，全世界都知道我们了”。她向记者澄清所做的是熊掌，绝不是什么“人脚”，并讲述了这则传闻出炉的来龙去脉。

　　这家名为“Yi Ren Hia”的中餐馆坐落于意东北部城市帕多瓦，老板叫阿东。餐馆老板娘告诉《环球时报》记者，他们的店是个小饭馆，有两三名工人，主要做快餐生意，进货主要是青菜、牛肉、猪肉和海鲜等，食客通常是中国人，每月营业额很少。“我们不做熊掌，也不会做。”

　　据老板娘回忆，去年11月初，一名从斯洛文尼亚过来的中国客人让店里加工烧熊掌。店里不知道怎么烧，还是客人讲了如何如何做。在后厨，洗碗工看到熊掌“血淋淋的，有点吓人”，就拍照片发到“脸谱”上。此前有报道称，该店员觉得菜品酷似人脚。

　　“没想到就这样发生了惊天动地的大事情，意大利警察和法医都来了”，老板娘说，经调查，意大利警方认为“吃是可以吃的，只是必须注明熊掌来源地”。据她说，斯洛文尼亚有外国人开的餐厅做熊掌生意。

　　老板娘向《环球时报》记者抱怨“快被发照片的工人气死了”，但表示这名巴基斯坦工人干活还算勤快，且在意大利找工人不容易，所以并没有对他进行处罚。“我们在意大利待了20多年，很少回中国。家里的孩子还要上学，只想平平安安做生意。”