一家号称全3D打印的餐馆将于7月晚些时候在英国伦敦开张,不仅所有食物是3D“打印”而成,连餐桌、餐椅、灯具和餐具都出自这种技术。这家名为“食物墨水”的餐馆将提供9种3D打印菜肴,并在网上直播“烹饪”过程。除了吃饭,顾客还可以在这家高技术氛围浓厚的餐馆体验虚拟现实技术,欣赏电脑创作的音乐。餐馆方面没有透露3D打印菜肴的细节,只说食物主要原料将呈酱状,打印菜肴的过程类似面点师用挤花袋把奶油挤在蛋糕上做造型。“食物墨水”人均消费250英镑(约合2220元人民币)的高价位招来质疑:谁会花这么多钱吃一堆挤在塑料餐具里的浆糊?
不过,食物味道显然不是餐馆的首要考虑。餐馆更希望,把食物作为一种“有趣”、“易行”的手段令人们体验到3D打印和其他新技术的神奇潜力。“我们的3D打印菜肴系列起到一个公共对话平台的作用,对话内容是这些新兴技术如何快速挑战和改变着我们吃饭、创造、分享和生活的方式。”(欧飒)【新华社微特稿】
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