李斯特菌可潜伏长达2个月,人们即使吃下染菌食物也未必实时发病。
据外电报道,美国卫生官员7日称,因食用受李斯特菌污染的甜瓜而死亡的人数升至21人。这是美国十几年来爆发的最严重的一次食源性疾病疫情。
美国疾病控制预防中心说,全美已有24个州报告了李斯特菌感染病例,死亡人数21人,感染人数升至109人。
美卫生官员称,李斯特菌可潜伏长达2个月,人们即使吃下染菌食物也未必实时发病。因生病特征不会立即出现,李斯特菌的染病和死亡个案在整个十月份仍会增加。
通常感染李斯特菌的多为老人、孕妇或免疫系统不良者,5名患者中平均有一人死亡。当局追查下发现,李斯特菌源头是科罗拉多州霍利市真森农场出产的Rocky Ford品牌甜瓜。该农场的甜瓜样本曾被当局验出有李斯特菌,真森农场本月初已宣布回收出事甜瓜。但由7月29日至9月10日,这些甜瓜已销售到美国25个州。
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