新华网洛杉矶7月2日电（记者高原）美国农业部食品安全及检验局官员2日证实，美国有38人因食用了怀疑被大肠杆菌污染的牛肉末而染病，目前这批牛肉末已紧急下架。

　　该局报告说，染病者都集中在俄亥俄州和密歇根州，疑被污染的牛肉末是今年5月以后生产的。据初步调查，这批牛肉末的生产商是总部位于美国
中西部内布拉斯加州奥马哈市的“牛肉有限公司”，销售商则为“克罗格公司”。事发后，凡由“牛肉有限公司”生产和“克罗格公司”销售的牛肉末都已在上述3州下架。

　　另据《洛杉矶时报》报道，加利福尼亚州的一些食品连锁店也紧急停止销售“克罗格公司”提供的牛肉末。

　　美国农业部卫生官员要求人们在吃牛肉末前用高温将其彻底烹饪熟，这样才可以杀死大肠杆菌。

　　人感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热等，严重者可致命。