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官方出重拳保障年夜饭安全 预定年饭需注意这些细节

2017年01月17日 11:19:33  来源:中国新闻网
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  中新社发 于海洋 摄

  中新网北京1月17日电(邱宇) 春节即将来临,许多人虽然打算去饭店吃年夜饭,图个省心省事、换换口味,对食品卫生却有所顾虑。对此,国家食药监总局要求对年夜饭安全“重点监管”,多地启动了年夜饭专项检查工作。

  16日,食药监总局召开发布会,介绍了2016年食品安全抽检情况及2017年抽检计划,涉及年夜饭、奶粉、“菜篮子”安全等备受关注的问题。据介绍,2016年食药监总局在全国范围内组织抽检了25.7万批次食品样品,总体抽检合格率为96.8%。

  吃上平安年夜饭——

  银川、武汉等地启动年夜饭专项检查

  春节期间,许多人喜欢去饭店吃年夜饭,食品安全成为大家关心的问题。

  食药监总局食品监管二司司长马纯良在发布会上表示,总局对春节期间的食品安全工作做出了部署,要求各地将餐饮业的质量安全作为监管重点,重点监管游园会、庙会、年夜饭的食品安全

  中新网记者注意到,近期,银川、武汉等地启动了年夜饭专项检查工作。以银川为例,银川市把市内及旅游景区、各车站周边、机场、高速公路服务区餐厅等作为重点检查场所,还将加强对农村地区集体聚餐活动的管理。

  银川市要求,各餐饮单位在严把日常食品安全关口、认真落实食品安全管理制度的同时,要科学合理地制定年夜饭菜单,谨慎使用各类含有天然毒素及限制加工条件的食物,如四季豆、黄花菜等食材。

  预订年夜饭遭遇侵权怎么办?中国消费者协会发布2017年春节消费警示称,预订酒店年饭时,要保留好预订票据、书面协议、收据、发票等凭证,以便在权益受损时方便维权。

  中国消费者协会还建议,预订酒店年饭时要注意区别定金和订金,二者有本质区别;年夜饭一般是固定套餐,在挑选饭菜时,不要被花哨的菜名迷惑,尽量弄清每道菜的名称、内容、规格和价格,同时弄清具体的收费项目。如,是否可自带酒水,有无最低消费、开瓶费、包间费等

[责任编辑:张晓静]