新街口南大街，82岁的磨刀老师傅方振清在用传统工具磨刀。他自从1989年退休后，一直走街串巷磨刀至今。记者 周岗峰 摄
方振清
岗位：磨刀匠
地点：走街串巷
“我退休后没啥业余爱好，就爱磨刀！”
“手艺人凭的是个手艺，讲的是个信誉。不然怎么跟顾客交代呢？”
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