中秋临近,当市场上花式各样的月饼铺天盖地在我们面前展示的时候,粤东北河源客家人依然保留着最传统的中秋节糕点——“月光饼”。连日来,笔者在广东省河源市各小街巷中发现,包装简单的“月光饼”已摆出街头,吸引了众多老河源及外出归来“过节”的客家乡亲青睐。
“蛋黄馅儿,五仁馅儿,泥枣馅儿,绿茶味,草莓味,菠萝味……都不如‘月光饼’好吃!这才是真正的月饼!”在河源市老城区太平街一个卖“月光饼”的摊档前,笔者遇到年近六旬的刘伯在挑“月光饼”,他拿起一个如月亮大小的“月光饼”若有所思地说。
刘伯离开河源家乡近20年,但无论身在何处,每年中秋他都会去寻找“月光饼”。他说,“月光饼”从小吃到大,习惯了,没有吃月光饼就感觉不到过中秋,“‘月光饼’是我们这一代人最美好的回忆之一”刘伯说到此处深深的陷入童年回忆中。
“月光饼”不仅是50、60、70年代人的回忆,也是客家山区80年代人的美好回忆。在珠三角工作的80后小丽最难忘的就是中秋爸爸买的月光饼。小丽回忆,中秋节前一个星期爸爸会去集市上买上五六个圆如皓月的月光饼,当晚全家人围坐在月亮下一边吃一边话家常。“如今爸爸还会买几个‘月光饼’给我们尝尝,他说,这是我们传统的东西,外面吃不到。”
中秋吃月饼是中国几千年来的传统习俗,但不同地区有着不同的风俗习惯,一个小小的月饼由于地域的不同,在口味上抑或外形上都千奇百怪。
河源是纯客家地区,从古至今一直保留着中秋吃“月光饼”的传统习俗。如今虽各大小超市摆满各式月饼,京式、广式、潮式、港式……五花八门,林林种种。但河源客家乡亲依然最爱“月光饼”。