在山西太原师范街,有一家“创意厨吧”,“当家”的是位80后的年轻人高丽竹。这个厨吧里的各种厨具一应俱全,但却没有服务员和厨师,“掌勺”的就是顾客自己,她们可在这里任意烹调出自己想吃的美味。
走进厨吧,一排精致的红色座椅和玻璃餐桌,搭配着以绿色为主的厨房,让人有一种回家的感觉。休息区的书架上摆有各种烹饪书籍,即使一名什么菜也不会做的“甩手掌柜”,也可以查阅这里的烹饪书籍,按照说明去烹调自己喜欢的美味。
6月30日上午,有十余名顾客来到在这里聚会,摘菜、切菜、炒菜,每个人都在厨房里各司其职。经过一个小时的忙碌,一顿丰盛的菜肴摆上桌面,顾客们举杯畅饮。“大家一起动手做饭,既干净又温馨,方式也新颖。”一名顾客惬意地说。