上海抽查发现一些餐饮店前堂气派 后厨混乱

　　上海绿化市容城管全面开展餐厨垃圾及废弃食用油脂专项整治行动。19日，执法人员对位于杨浦区国定路餐饮一条街进行随机抽查，仅仅查处了三家门面气派，大堂敞亮的店家，其结果却令人大跌眼镜：无餐厨垃圾申报证明、无专门泔脚垃圾和废弃食用油脂盛放容器，厨房角落里仅有的一只塑料桶饭菜、饮料瓶、包装盒等各种垃圾混杂，而每天产出的废弃泔脚油也不知去向。

　　执法人员当即对店家相关负责人开具谈话通知书，责令限期整改。在此次检查中还发现一些餐饮饭店申报意识不强、有委托无资质企业进行收运和处置的违规行为。

　　据悉，即日起至10月底，上海市、区绿化市容、城管部门将持续开展废弃食用油脂专项整治，在严厉查处非法收运非法处置行为的同时，对各类餐饮、饮食经营单位、食品加工单位、设有食堂的企事业单位进行全面检查和告知教育。

　　此外，上海绿化市容管理部门还将加快完善废弃食用油脂执法联动机制、推进长效监管措施，包括建立对产生单位“一户一档”的跟踪管理和公示制度；规范收运行为，明确收运企业的服务区域、作业规范、处置场所、违约责任，企业服务信息向社会公布，接受公众监督，违规严重的将追究企业负责人及监管部门的责任；建立废弃食用油脂处置监管体系，探索建立全市信息化监管平台，对废弃食用油脂处置来源、处置工艺、环境质量控制、处置产品去向实施全方位监管。

　　此间管理部门表示，欢迎社会各界及广大市民对餐饮单位产生的餐厨垃圾及废弃食用油脂处置情况进行监督，并公布监督电话12319，52901111。(刘维光)

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