夫妻肉摊专卖本地猪肚 老板娘亲身传授养胃秘方

　　文二街农贸市场有家肉摊

　　专卖本地猪肚，还传授养胃秘方

　　家住文二路博库书城的楼女士给本报打来电话，文二街农贸市场里有家夫妻肉摊，可以预订到本地猪肚，仅此一家。最有意思的是，老板娘还有一高招——传授如何烧猪肚子来养胃的方法。如果你运气好，说不定还能在她们家买到本地的黑毛猪肉。

　　老客一跟就是20年

　　从文二街农贸市场的南大门进去，往左边拐，就是一排肉摊位。我们要找的这家，在第二个摊位，去的时候是中午，老板娘孙琴正在招呼客人。

　　“你帮我先来10斤夹心肉，弄好了我来拿。”一看就知道是单老生意。这位中年模样的男子手中拿着一张单子，扔下一句话就走人。怎么这么相信老板娘？他说：“我在前面开饭店10来年了，就认她家的生意，别的不说，质量好，味道好，每天都来买，心里有数得很。”

　　记者站了10来分钟，这种很放心的老客就有三四位，“中午这段时间，饭店的老客比较多，我有些老客，从马路市场的时候就跟着，一直买到现在，估计都快20年了。”

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