丁女士从黄鳝中挑出的一条条小虫。曹卢杰 摄
“太恶心了,黄鳝里面全是长形的寄生虫,短的5厘米,长的超过10厘米,颜色是棕褐色的。”前晚11点,家住南京市双和园小区的丁女士打进本报热线。她说,自己买了一斤多黄鳝,本想给小孙子补充点营养,餐后才发现黄鳝里面有上百条寄生虫,让一家人直犯恶心。他们一家人从没见过黄鳝中有寄生虫,很想知道这些寄生虫对人体是否有危害。
恶心
吃了整整一盘才发现一条条“蛔虫”
昨天凌晨,记者来到丁女士家,丁女士的儿子正在将一条条寄生虫从黄鳝的骨头中挑出,而他们做好的洋葱炒黄鳝丝中也夹杂着不少寄生虫,寄生虫成线状,长短不一,条条呈棕褐色。
记者发现,从黄鳝骨头中挑出的寄生虫放在清水中,会蜷缩蠕动。“这些虫子生命力太强了,我用热水烫了黄鳝三遍,这些寄生虫还能存活,实在是太可怕了。”丁女士说,她家小孙子特别爱吃黄鳝,而且黄鳝营养价值高,她特地从茶南菜市场买了一斤多黄鳝。她每次有个习惯,黄鳝都是回家自己宰杀的,而且反复用热水烫,觉得烫干净后才会下锅烧。当晚,她做的是洋葱炒黄鳝丝。
由于丁女士是老花眼,宰杀时并未留意到黄鳝中有寄生虫。洋葱炒黄鳝丝做好后,还是没发现寄生虫,丁女士夫妇和小孙子吃完整整一盘,只留了一小碗给还未下班的儿媳妇。
“妈,这黄鳝丝里面是什么呀,一条条的,像蛔虫!”前晚10点,丁女士的儿媳妇下班回到家中吃饭,一眼就看到了黄鳝丝中夹杂着不少线状的不明生物。一家人听到喊声,立即围上去看个究竟,丁女士还特地找来老花镜,这时,大家都看清楚黄鳝丝中有虫子,个个都犯起了恶心。丁女士快60岁了,第一次发现黄鳝中有虫子,当即害怕起来,生怕虫子对人有害,立即让家人上网查阅资料。