长春举办“中华茶文化体验活动”

　　新华网长春3月24日电（记者王昊飞）由吉林省长春市文化产业联合会主办的“首届西湖龙井炒茶节”24日在长春市举行，标志着长春市“2009年中华茶文化体验活动”正式启动。

　　当日，在长春市的福泉茶都，来自吉林、浙江、福建等地的数百名茶商、茶农、观众共同观赏了炒茶的全过程。据了解，这次炒茶节使用的茶叶都是杭州茶农们于当日早晨5点钟采摘下来的。10点10分，炒茶技师们戴上手套，各自坐在一口直径80厘米的大锅前作业。来自杭州的炒茶技师傅方红告诉记者，龙井茶是我国十大名茶之首，它的加工炒制分为“熟锅”“挥锅”等工序，炒茶时间一般在90分钟左右，直到茶叶的干度达到100％，以确保最佳口感。

　　长春市文化产业联合会副会长何丰诺告诉记者：“今天的炒茶节是以茶叶为桥梁，弘扬一种茶文化。炒茶节之后，我们还将陆续举办‘2009年中华茶文化体验活动’中的云南普洱茶节、大红袍茶节、铁观音茶王大赛等活动。”

　　点击更多新闻进入新闻中心　台湾新闻　两岸新闻

相关新闻