台达电运用自家的电源管理、风扇及LED照明技术,在植物工厂内营造最适合生长的温湿度环境。(台媒图)
中国台湾网11月17日消息 据台湾联合新闻网报道,植物工厂建置成本高,产品号称无毒蔬果,价格却高得吓人,未来能否趋向平价化?学者与业界人士不约而同认为,台湾植物工厂经济规模还太小,短期内可能仍无法降价。
植物工厂的产品走高价路线,不仅有每公斤卖上万元(新台币,下同)的非洲蔬菜,金宝生技的农产品也要价不菲,莴苣1公斤卖1千元,北冬虫夏草1台斤(1台斤1斤等于596.8克)6万,甚至有其它植物工厂将药草卖到1台斤60万元。
就算在植物工厂种植一般蔬菜,庭茂农技总经理罗信沂说,台北果菜市场的批发价每公斤新台币22到24元,是合理利润价位,但是植物工厂的生产成本,每公斤却能高达400元,价差将近20倍。
台大生物产业机电工程学系教授方炜表示,台湾多数植物工厂目前都还没发展出经济规模,主要是业者初期不敢投入太多资金,怕无法回收成本,而只是停留在实验阶段。
方炜表示,植物工厂不只要种植经济作物,还要发展与一般农作物的差异化,只有高单价、栽培期短、体积小的作物才适合。
他指出,植物工厂在台湾是新兴产业,更是能让传统农夫转型的一大机会,旧时代的农夫种植作物往往很薄利,如今植物工厂让农夫得以翻身,若产业发展好,员工雇用人数也跟着增加,更能为台湾制造就业机会,所以产品必须走高端路线,太便宜就造不出经济规模。(中国台湾网 高旭)
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