中国台湾网10月30日消息 据台湾媒体报道,去年美国揭露可乐的焦糖色素成分4甲基咪唑(简称4-MI)在动物实验中证实会致癌,已被要求须加注“可能致癌”警语。台北市议员高嘉瑜今公布北市卫生局抽检的台湾3款可乐,其焦糖色素所含的4-MI都远比美国高,百事可乐验出的4-MI甚至比美国高出93倍。
高嘉瑜说,卫生局验出355cc可口可乐推估4-MI含量为156微克,为美国配方的39倍;可口可乐zero为170微克是美国42.5倍;百事可乐为373微克是美国的93倍。因动物实验4-MI可能有致癌风险,台湾业者却因商业机密不公布焦糖配方,要求业者需修改配方及加注警语。
而卫生局表示,台湾地区对食品焦糖色素4-MI目前只有草案公告,尚未正式实施,且台湾地区可乐验出4-MI含量以草案法规中是符合规定的。(中国台湾网 朱炼)