十道“儒家菜”亮相台北孔庙 道道都有典故（图）

图片来源：台湾TVBS电视台

　　中国台湾网6月14日消息　据台湾《中国时报》报道，十道“儒家菜” 昨（13日）亮相台北孔庙。台北市长郝龙斌到场品尝菜肴，并表示，美食是台北文化创意的一部分，希望通过具有历史典故的“儒家菜”，促进台北观光产业的发展。

　　由知名美食家朱振藩设计的十道“儒家菜”，包括“文天祥鸡”、“考亭双骄”、“翰林回锅肉”、“君臣啜粥”、“鳄虫绝活”、“阳明醋鱼、”、“藏珍豆腐”、“诸葛双拼”、“欺君子鱼”和“阳货馈豚”等。每道佳肴背后，都有特殊的故事。

　　如“文天祥鸡”是为纪念先贤文天祥。据传当年文天祥被关土牢期间，常有位老太太带着鸡肉探监，在狱吏帮助下，加入水、酒、食用油等制成佳肴，送给文天祥吃。

　　台北市长郝龙斌昨日也到孔庙品尝“儒家菜”，被问到最喜欢哪道菜时，郝龙斌说，十道菜看起来都很好吃，每道他都很喜欢，还说“假如每天都有十道菜其中一道可吃，人生就会很幸福”。

　　郝龙斌表示，美食是台北文化创意的一部分，台北不仅要发展美食，更要发展观光，希望通过具历史典故的“儒家菜”，促进观光产业的发展。（中国台湾网 刘志伟）

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