民进党主席蔡英文与厨艺大师阿基师，共同示范烹煮健康美味的老人餐食，并推出“老人幸福菜单”。图片来源：台湾“今日新闻网”
中国台湾网1月27日消息 谁让台湾民众感到最幸福呢？根据一项网络民调显示．被台湾网友认为“辛亥百年幸福影响人物”的前三名分别为阿基师、已故前台湾地区领导人蒋经国和台湾演员孙越。有台湾网友觉得猪哥亮带来不少欢笑，却没有挤进排行榜，实在说不过去。而传奇歌手邓丽君与台“央行总裁”彭淮南则是分居四、五名。
据台湾“今日新闻网”报道，阿基师本名郑衍基，他从15岁进厨房开始工作，并在10年后就当上主厨。曾经担任三位前台湾地区领导人的厨师。阿基师靠着流畅幽默的口才在电视上主持节目，并迅速打开知名度。
2010年6月4日阿基师担任台湾美食展厨艺竞赛评审，因为在厨桶内发现完整食材遭丢弃，当场教育参赛者除了拥有厨艺也要有“厨德”，不能随意浪费食材。
2009年“莫拉克”台风重创台湾，并酿成多地灾情惨重，家毁人亡的阿基师当时在募款晚会的VCR中下跪求民众捐款，让不少网友们称赞阿基师的真性情，也有不少人因此慷慨解囊。（中国台湾网 冯江）
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