中国台湾网6月16日消息 据台湾“中央社”报道，端午节民众习惯吃肉粽应景。不过，营养师今天表示，肉粽含高油脂，1颗下肚热量将近600大卡，要消耗掉这些热量，等于得爬3遍台北101大楼。
端午节各家业者推出各式肉粽应景。但董氏基金会营养组主任许惠玉受访指出，糯米与白饭的热量相当，但肉粽里头含有猪肉，且香菇、鱿鱼等食材也经过爆香，含油脂很高，因此，1颗肉粽热量600大卡，热量很高。
许惠玉说，糯米与白饭热量虽然一样，但糯米不好消化，一般吃完后要3小时才能消化，白饭则约1到2小时可以消化掉。
另外，吃进这些高热量食物，该如何消耗热量，她表示，通常要消耗掉100大卡热量，必须要跑55层楼梯，换算起来，吃下1颗600大卡肉粽，相当于得往上爬3次101大楼，才能把热量消耗掉。
除了热量外，荣新诊所副院长何一成受访说，粽子吃多了，容易消化不良，尤其肠胃不好、胃食道逆流的人，老人、小孩，吃肉粽时份量最好减半。同时，何一成说，肉粽内馅纤维不多，吃完肉粽别忘了多吃些蔬菜水果，帮助消化，也让营养更均衡。（中国台湾网 高大林）
