台北市长郝龙斌（左）昨天参加蔬食抗暖化活动，现场生吃刘力学（右）所种的有机蔬菜。图片来源：台湾《联合报》
中国台湾网4月18日消息 据台湾《联合报》报道，台北市政府环保局昨天在中正纪念堂广场举办“蔬食抗暖化”活动，市长郝龙斌现场生吃有机蔬菜，替蔬食背书，呼吁大家吃素、抗暖化。
临海农场负责人刘力学带着自家种的有机蔬菜，一上台就开始生吃起来，还一把塞给郝龙斌。郝龙斌毫不犹豫直接生吃，并笑着说这是用厨余堆肥种出来的，没有农药、非常环保，民众报以热烈掌声。
报道指出，郝龙斌以食品营养学博士身份宣传吃素好处，他说，素食比荤食有利，常吃素可以降低胆固醇、血脂，食物纤维也多，“要减肥吃素就对了”。 郝龙斌并强调自己每周中午吃素3到4天，已成功减重，身体也更健康，呼吁大家吃素、抗暖化。
台北市政府也推行素食运动，郝龙斌说，台北市周一开会都订素食便当（快餐），台北市各级学校有239所学校实施一日素食，成效不错。郝龙斌呼吁民众可以试着一周一日素食，若以北市261万人口计算，减碳效应达4071吨，相当于10个大安森林公园1年吸碳量。
包括慈济功德会、法鼓山佛教基金会、清海无上师世界会也共襄盛举，参与此次活动，倡导吃素作环保，并与郝龙斌签署加入“蔬食减碳”行列。慈济大专青年志工团也派出大批同学，打扮成卡通人物，持海报向民众倡导吃素好处，大喊“时代青年千万素、减少百万二氧化碳”。（中国台湾网 刘海伟）
