中国台湾网1月13日消息 据台湾“中央社”报道,高雄市瑞祥高中及附设初中部今天发生疑似集体食物中毒事件,陆续有52人送医治疗。目前,中毒的学生经诊治已无大碍,高雄市有关部门正在调查事故原因。
报道称,出事学校午餐由委外伙食承包商提供,当餐供应鲔鱼排、胚芽饭、炖花生猪脚、炒蒜香菜心、莴苣叶豆腐羹、布丁,约3500名师生食用,部分师生食用后发生头晕、恶心、呕吐、脸部潮红、心悸、出疹等症状。
高雄瑞祥高中及附设初中部师生吃完中餐30分钟后,陆续有师生身体不适,但以学生居多,截至傍晚共有52人送医。当地卫生局接获通报,立即派员前往学校、医院及供餐业者调查采检。
高雄市有关单位也派遣医护人员及救护车,赶往学校协助送医,经紧急医护评估及现场检伤分类后,将患者分别送往多家医院。
高雄市卫生局依患者发作潜伏期及症状初步判断,疑似为动物性天然毒素(组织胺)食品中毒,已采集相关样本送进行化验,2天内会有初步结果。
高雄市卫生局指出,组织胺食品中毒常发生于鲔鱼、鲭鱼、鲣鱼等鲭鱼科鱼类水产品,若食材未经适毒症状通常最早出现于皮肤,症状包括皮肤潮红、出疹等,依校方提供菜单分当条件保存,易造成腐败。初步锁定祸首是午餐供餐的鲔鱼排。(章潘)