“小木耳中的脱贫致富经”：看延边汪清人如何“黑”里淘金

　　中国台湾网7月6日汪清讯　（记者　尹赛楠）“我和我的祖国，一刻也不能分割，无论我走到哪里，都流出一首赞歌……”中巴车上，电视屏幕里播放的快闪瞬间让人心潮澎湃，热情昂扬！这是汪清人献给新中国成立70周年的贺礼，也表达出他们对美好生活的无限向往！

厂房上，几个大字格外醒目。（中国台湾网 尹赛楠 摄）

　　汪清，这个多民族融合发展的聚居地，也曾享有“木业之都”、“渔米之乡”等美誉，尽管如此，由于长白山腹地“八山一水半草半田”的特殊地貌，使汪清县的农业发展受到极大限制，而这顶“贫困”的帽子，也结结实实地戴在了全县老百姓的头上……

　　2015年底，汪清县全县共有贫困村74个，贫困人口多达22759人。正所谓穷则思变，变中生新。综合汪清县冷凉气候和历史因素等多方考量，一种被当地人称作“牡丹”的作物就此拔地而起，走上汪清人脱贫致富的舞台——它，就是黑木耳！

　　从历史中走出

　　说到黑木耳，延边地区种植这类作物的历史由来已久。早在1862年清同治年间开始就有相关记载，距今已有150多年。长期以来，汪清栽培黑木耳是靠自然孢子接种的原始方法，在隆冬的“三九”季节，选择砍伐中龄柞树，排放位置，两年后便生木耳，这种方法属于“靠天生耳”，也就是老百姓常说的“靠天吃饭”。那么既然是要发展相关产业，只靠“天”自然不够，关键还是要靠“人”。

一眼望不到边的黑木耳种植菌包。（中国台湾网 尹赛楠 摄）

　　本世纪50年代初期，相关科研部门就成功分离出了黑木耳孢子，培养出黑木耳菌丝体菌种，并应用于黑木耳生产。1976年，汪清县开始大量引进木耳菌，当年全县木耳杆子发展到88.6万根，产木耳1.26万公斤；1979年，汪清县黑木耳产量达到6.28万公斤，跨入全国“木耳千担基地县”的行列；从2000年以后，木耳种植方法从当初原始的木段向菌包转变，随着木耳的产量越来越高，规格也越来越统一，老百姓的钱袋子也越来越鼓。

　　目前，汪清县近4万人从事木耳采摘等相关产业，占全县有劳动能力农业人口的52.6%。黑木耳专业镇达到5个、种植村121个，百万袋以上村65个，栽培总量达到6.5亿袋，产量3.5万吨，产值34亿元，黑木耳已经发展成为“多镇一品”、“数村一业”的富民产业。

　　大山深处的致富路

　　从汪清县一路驱车向北，整整四十公里，采访团来到了天桥岭镇天桥岭村，这里，是汪清县中颇具规模的一个黑木耳种植村。这里的几十户村民都种植木耳，54岁的村民张守礼一家，甚至已经种了十五年。

黑木耳种植大户张守礼悉心照看每一个菌包。（中国台湾网 尹赛楠 摄）

　　“村里的地比较少，一家平均算下来也就二三亩左右，之前都是靠种黄豆、玉米为生，刨去种子、浇水、施肥等成本，基本剩不下几个钱。”想到之前的苦日子，张守礼欲言又止，不愿多提。“那会儿日子不好过，就想着能多挣些钱贴补家用。”

　　“现在种植黑木耳菌包，除去成本，每年的收入大概在七八万左右。”说着，张守礼从地里随手拎起一个菌包，细细打量。十几年的时间，这位朴实的农民亲身经历了当地种植产业转型天翻地覆的变化，也有幸成为了黑木耳种植大户中的一员。

　　“现在每年的收入相交之前翻了几番，当地政府在木耳种植方面也给与了我们很大的支持，村里环境越来越好，老百姓的心情也是越来越舒畅，自然是越干越有劲儿。”谈及现在的生活，张守礼的脸上泛出爽朗的笑容。

　　小木耳带动大产业

　　伴随着汪清县黑木耳产业的壮大，越来越多的创业者来到这片充满生机的热土，他们的出现，带来了全新的视野，崭新的技术，也让汪清木耳的产业升级加快了前进的脚步，天桥岭镇桃源小木耳产业园负责人孙永芳便是其中一个。

　　连片的厂房，规范化的车间……在孙永芳的木耳产业园里，所有的一切都显得那样井然有序。

天桥岭镇桃源小木耳产业园负责人孙永芳面对镜头，讲述自己的创业经历。（中国台湾网 尹赛楠 摄）

　　从最基础的菌包开始，为了随时调整生产中遇到的问题，更好的掌握木耳的生长习性，孙永芳在产业园中建起了立体温室大棚。“我们不但要将菌包做好，还要用自己的菌包把木耳种好，把木耳加工好，将整个黑木耳产业链建立起来。”

　　近年来，汪清桃源小木耳生态产业园始终秉承“只做中国最好的有机木耳”的生产理念，致力于打造“中国顶级有机、智慧、快乐生长木耳生态产业园”，以品质带动销售，以模式助发展，将汪清黑木耳产业推向中国食用菌行业的前沿。

　　“待到2020年底，产业园内全部项目建成后，可实现无人智能生产、管理，项目年产值将达到3.5亿元左右，年利税5000万元，能够有效带动当地黑木耳产业的发展，帮助贫困户实现脱贫致富。”小木耳带动大产业，在孙永芳的产业园里，似乎不再只是一句空谈。而如今的汪清县，也正在以黑木耳产业作为突破口，向着脱贫致富的道路不断加速向前！（完）