儿时的端午|吃粽子、插艾草......你还记得哪些?

　　“碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女，庆端阳。”这句词里的“端阳”，说的便是端午节。

　　从古至今，中国人过端午节的方式渐渐发生了些许变化。在一些人的童年记忆中，端午节就是要吃粽子、赛龙舟；对另一些人而言，还有做香包、插艾草……一事一物，全都浸透着浓浓的温情。

　　“粽子？自己包的才好吃”

　　如果问端午节的“网红食品”是啥，十个人里大概会有一多半的回答是“粽子”。

　　准备粽子，是许多孩子们记忆中最期待的事。在全国不同地方，一个粽子可以包出各种不同的造型，比如有一种锥形长粽子，一角尖长，更耗费粽叶和馅料。

　　资料图。苑立伟 摄

　　每年离端午节还有几天时，王莉的妈妈就开始置办包粽子的材料，除了糯米、红枣之外，有时还会放一点花生和红豆，粽叶则多半是亲戚之间互相送。

　　特地为端午节包的粽子，总是带着一些温情。正式开工前，红豆和糯米先要先用清水浸泡2小时；这个时候粽叶早已经洗干净，放进锅里一煮，满屋都是粽叶特有的清香。

　　两片粽叶，一把糯米，再加上几粒红枣，不过一两分钟时间，一个有棱有角的粽子就包好了。王莉说，煮熟后，咬一口粽子里的红枣，幸福感简直爆棚。

　　“长年累月地看着，我也会一点。”不过，王莉说，这些年家里很少自己包粽子，都是偷懒买来吃，“太忙了。”

　　“‘撞蛋’是端午最好玩的游戏”

　　王烨来自温州，对她而言，记忆中儿时的端午，是有趣的“撞蛋”游戏。

　　“我家乡那边，端午节除了粽子外，还会吃咸鸭蛋或者茶叶蛋。”端午还没到，王烨的妈妈便会买回鸡蛋和鸭蛋，煮熟备用。

　　在煮蛋的时候，还要放一种当地特有的“香茅草”。当成品出锅时，也会带上一种香味。王烨说不清那到底是什么味道，“反正挺好闻”。

　　除了做成咸蛋，妈妈会给王烨留几个熟鸡蛋，供她玩“撞蛋”游戏。王烨会挑一个看上去皮厚点儿的，拿看上去比较结实的那一头去撞小伙伴的熟鸡蛋，蛋壳先被撞破的那一方为输。

　　“每年大人都会给做一个‘蛋兜’，装上熟鸡蛋，挂在脖子上出去做游戏。”王烨说，蛋兜的样子像一个小网兜。她有一个红色的“蛋兜”，还带着一圈花边，好看极了。

　　资料图。刘瑞玉 摄

　　如今的端午，王烨还会照着习俗吃些咸鸭蛋或者茶叶蛋。在她的记忆中，端午不只是粽子，还有小伙伴和那个温馨的游戏。

　　“门口插上艾草，就知道端午节到啦”

　　在端午节的各类习俗中，“艾草”扮演着重要角色，古人认为，用艾草泡酒，饮之可以“祛邪”，又或者以“蒲龙艾虎”悬于门户禳毒气，

　　小时候，每当端午节快到了，芦岩的奶奶都会提前去市场买艾草。她记得，新鲜的艾草最长的差不多得有一米，外观绿油油的，然后选一些插在门口。这个时候，就知道端午节到了。

　　艾草也能用来做香料，放进“五彩丝线小粽子”里。芦岩说，这个粽子不是拿来吃的，而是小挂件，要用硬一点儿的纸做外壳，折成粽子的形状，然后用五彩丝线层层缠绕。

　　再讲究一点的话，还可以在线绳上连缀一些小珠子。在她心里，这种自己手工做成的小项链，就是端午节的特色“首饰”。

　　资料图。泱波 摄

　　端午节的记忆，可以不只是“吃粽子”

　　对端午节，每个人可能会有不同的童年记忆。

　　端午节最初并不是一个良辰吉日，此时天气炎热，容易令人感觉身体不适；蚊虫叮咬更易于造成疾病流行，人们为了驱邪避害会采取许多措施，“避瘟保健”是最早的节日主题。

　　岁月流逝，端午节俗中增添了新的元素：汉魏六朝时期出现“先贤纪念”的主题。长江中游地区的“龙舟竞渡”，传说就是为了追悼屈原。而佩艾采药、斗草送扇等活动，具体在南北方又略有不同。

　　在古代，人们将端午节视为社会交往的重要机会，多半会全面参与；现在，人们的生活节奏太快，在记者采访的十余人中，大多数对端午的记忆只剩“吃粽子”。其他习俗，似乎正在记忆中渐渐淡去。

　　好的民俗文化值得传承。如专家所说，通过举办一系列民俗活动，端午节仍然可以成为人们情感交流、团结人际关系的机会。

　　端午节的记忆，可以不只是吃粽子。(应受访者要求，部分为化名)(记者 上官云)