【中国梦实践者】廖秀英：搭乘“互联网”快车 带老乡走上致富路

　　央视网消息:提及老区的变化,家住江西瑞金壬田镇凤岗村的87岁老人廖秀英深有体会,16岁开始腌制、售卖咸鸭蛋的她怎么也想不到,这一枚枚小小的咸鸭蛋,竟成了老区脱贫致富的“金蛋蛋”,乘着“互联网”的东风,走上了全国各地的餐桌。

　　红军的后代

　　87岁的廖秀英祖籍广东,日本侵华时期,她被参加革命的父母送到瑞金避难。父母为国捐躯后,她便扎根在了这片红色的土地上。

　　因为家里条件差,从16岁开始,廖秀英就开始腌制咸鸭蛋,几十年来,练就了一手腌制咸鸭蛋的好手艺,四邻八乡都夸她家的咸鸭蛋味道好。

　　廖秀英腌制的咸鸭蛋选用当地放养土鸭产的鸭蛋,将精选的鸭蛋用清水洗净后晾干,然后裹上黄泥、盐巴和锅灰,腌足满满40天。这种古法腌制的鸭蛋咸度适中,不仅味道鲜美,更具有细、嫩、松、沙、油等特点。

　　“年轻时就常走村串巷售卖,那时最多一天也就卖几十只,勉强维持生计。”因为交通不便“走不出去”,廖秀英咸鸭蛋的价格也一直很低。

　　一个偶然的机会,一根网线,彻底改变了廖秀英的小生意。

　　耄耋之年首次“触网”

　　2015年,各类电商服务站如雨后春笋般出现在农村,当时邮政到风岗村寻找试点,经过考察,很快便决定与廖秀英合作。

　　“电脑上可以卖出咸鸭蛋?不出家门也能赚钱?”当中国邮政瑞金市分公司电商运营中心的工作人员慕名找到廖秀英时,她满脸的疑惑。不过很快,瑞金邮政出资建设的首个“邮乐购”站点落户廖秀英家,站点主要由她的孙媳妇曾美玉打理,主推她手工腌制的咸鸭蛋。

　　由于咸鸭蛋味道鲜美、口味独特,廖秀英家由一个月销售咸鸭蛋几百个,到一天销售几千个,最多时一天卖到了4000多个。除了销量的增长,利润也在翻倍,以前1元多一个的咸鸭蛋,通过电商销售价格可以卖到3元。

　　如今,“廖奶奶咸鸭蛋”注册了商标,并成为知名品牌,一个可以卖到4元钱。品牌化经营让“廖奶奶咸鸭蛋”实现了过去“我找买主”到“买主找我”的转变,产品供不应求,订单源源不断,廖秀英也成了远近闻名的“鸭蛋红人”。