中国制造需要怎样的“工匠精神”？

　　中新网7月29日电 “匠者”一词最早见于《庄子》，最初指木匠。如今，工业化早已取代了当初手工匠者的生产方式，那么，在中国制造转型升级的过程中，需要怎样的工匠精神？现代企业又如何弘扬工匠精神呢？

　　7月26日，中新网媒体采访团走进天津康师傅，在一包方便面、一瓶水的诞生过程中，解读一家食品业巨头是如何通过对细节和品质的追求来践行现代“工匠精神”。

　　工匠品质：精益求精

　　工匠精神首先表现在对于产品质量精益求精。中国自古就有追求“精确”的传统，有“差之毫厘，谬以千里”的说法。随着生产和生活节奏的日益加快，人们对很多事情不再追求细节完美，但在企业生产中，这种精益求精的“笨”精神，依然是现代工匠应有的精神。

　　正如康师傅去年上市的新品“爱鲜大餐”中的三块肉片，虽然只是配料之一，但康师傅为了让消费者有从口感到营养的良好体验，硬是投资3亿元建造了全国第一、世界最大的专业冷冻干燥工厂来确保肉片的品质。而“爱鲜大餐”这款产品本身，革新了面体和加工工艺、升级了口味和吃法并发明了新包装，在多项技术上都获得了突破性地创新，更是历经8年的研发才得以问世。

　　这种精益求精的态度还体现在，康师傅首创了圆形面饼，并且在面饼上做出一个凹槽，从而在运输过程中，有效规避包装破损。康师傅还首创折叠叉子，可以更好的确保料包不被叉子的齿尖划到，确保食品安全。为了解决了面桶烫手的问题，康师傅率先采用了中空隔热环保面桶。

　　不论是用小小酱包承载的舌尖文化、中国独有的折叠叉的便利、还是由方变圆的面饼形状革新、环保中空隔热纸桶的人性化设计，这背后凝聚着科学和技术的结晶，更是工匠精神精益求精的真实再现。