中国最高人民法院、最高人民检察院、公安部近日联合下发《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，要求坚决打击“地沟油”进入食用领域的各种犯罪行为。值得注意的是，通知强调，对“地沟油”犯罪定罪量刑时，情节严重罪当判处死刑的，要坚决依法判处死刑。
多位业内人士评价说，用最严厉的法令惩治“地沟油”犯罪，再次表明了中国政府打击食品安全犯罪、保护人民群众切身利益的坚定决心。
近年来，食品安全问题在中国被屡屡曝光，令老百姓深恶痛绝。这引起了中国政府的高度重视。去年8月份以来，中国公安部组织全国公安机关开展了打击“地沟油”犯罪破案会战，共侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件135起，抓获涉案人员近800人，打掉制售“地沟油”犯罪的“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”“黑窝点”100余个。
在中国公安机关打击“地沟油”犯罪的强大攻势下，今年以来，中国未发现生产销售“地沟油”的重大犯罪案件。同时，以餐厨废弃油脂为原料生产生物柴油、动物饲料等正规企业原料收购量充足、收购价格平稳，生产经营状况显著改善；一些知名粮油企业食用油产销量同比增长明显。
目前，尽管“地沟油”犯罪的主要源头、犯罪网络和利益链条被摧毁，对人民群众食用油安全的现实危害得到有效遏制，但是“地沟油”犯罪利润巨大、诱惑性大，依然存在死灰复燃的可能性。
